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發表於 2008-7-8 21:38
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小卷甜不辣 【做 法】
| 小卷甜不辣 | | 【做 法】 |  |
1.將熟小卷的心抽出並沖洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾水份；西芹去皮切成約4公分長的段狀，再浸泡冰水中約1分鐘後撈起擺入盤中備用。8 @, k& p8 z2 E$ ]4 G3 R
| 2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和麵衣。* i, t; Q2 ~- ~- W* d7 t0 n
| 3.取一油鍋，倒入適量的油量，將油燒熱至185℃後，放入作法2的熟小卷酥炸約1分鐘後撈起，擺在作法1的西芹上面。
5 W( y* I9 i2 Q4 v4 x3 T9 F | | 4.食用時以抹茶鹽佐配即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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