樓主
大
中
小
發表於 2008-7-8 21:36
只看該作者
鯛魚南蠻醋 【做 法】
| 鯛魚南蠻醋 | | 【做 法】 |  |
1.將洋蔥、紅菜頭、西芹切絲備用。
8 ]! G: M" }) w5 Q" A; l% i | 2.取一湯鍋，放入柴魚高湯、濃口醬油、醋、作法1的洋蔥絲、紅菜頭絲、西芹絲和金針菇於湯鍋內，一起以大火煮滾後熄火，靜置放涼。# n; z5 G" [8 G9 s/ t
| 3.將鯛魚切塊後再沾裹上太白粉。0 F# c( Q+ S/ V s" {
| | 4.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法3的鯛魚塊放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥撈起，再浸漬於作法2已變涼的材料中即可。 | | |
| |
4 \7 O( t1 _ z
5 Z" p8 x, t/ P5 G; [) I& x
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
