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蔬菜咖哩醬麵【做　法】

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-8 21:04 只看該作者

蔬菜咖哩醬麵【做　法】

蔬菜咖哩醬麵

【做　法】

1.花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。

2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。' I% i% w1 K8 t5 H+ H5 g

3.續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收乾。

4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。


【材　料】

花椰菜	150公克
綠花椰菜	150公克
高麗菜	100公克
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url]	5公克
洋蔥末	10公克
高湯	200cc
紅蘿蔔麵	170公克
【調味料】

咖哩粉	1/2大匙
鹽	1/2小匙
砂糖	少許
胡椒粉	少許

[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣74.

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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