樓主
大
中
小
發表於 2008-6-23 08:20
只看該作者
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 - g: J% c8 M& Z! S6 D
, T+ Y N2 j; H" P, N) \
! j9 N, M! Y, [
9 F9 C' Z+ a1 q, f& j# D
1 X4 t& Q. }+ A ' v( i; h& V8 g# p2 I
【材 料】 % Y3 K7 Y( n2 u/ a, S2 E8 O V
' f1 E' H8 U: M; \! [" A$ o" J進口田螺 8個 , i2 Y" h% ~/ Z
" M8 V0 L) Q9 h7 L/ N. Q
紅酒 適量 4 u! \! z; o6 |
4 f6 I, A9 z- } {# d
鵝肝醬 少許
% t2 s+ w8 L# X + J3 _$ B5 q) n; A, J' C
馬自拉起司 適量 ) v7 s. }) N7 N5 {+ X0 l
; e- W6 k% n! P/ c* f* P; a
【做 法】 # i+ V4 a& ^# k3 T" p& A
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。 1 ]9 @- ]6 g: G# ~7 `
* }5 w8 z- B Q/ T2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
