西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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【材　料】7 F8 n; _. g- \3 V

$ |$ m8 w+ C; h2 B% _洋菇  4個! L- h3 S* C  U
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鹽  少許9 a1 O0 |8 ?% r, ], L7 F$ I
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洋蔥碎  1湯匙) i3 V. o& l6 _, w" t0 `. q  P6 y% n

- K# [9 I. A) g6 q8 `8 v" H" v紅甜椒碎  1/2湯匙3 N( M/ k6 {0 K: @& @7 v

5 ]8 ^* Y) t, j大蒜碎  1/2湯匙$ L( X* J; d- Q/ G8 U

; s6 [( L2 @- H  t檸檬汁  1湯匙
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: d: f  y, T/ p) ]* |  I2 D橄欖油  1湯匙
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厚片土司  1片- `/ A3 T1 _; j3 t  U9 K: d9 U- l
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鯷魚醬  少許
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馬自拉起司  4小片
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; q2 P# Y# x' p" ?; s【做　法】 ) {8 k( r" X6 k8 j8 k6 S5 T
1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。0 F+ z! ~- S3 J9 o- |8 q, J

3 o( F0 M+ q0 F$ y% |2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。