西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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洋菇  4個
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鹽  少許/ s( x) _( r1 T
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洋蔥碎  1湯匙3 ]1 l+ v) z( @& f3 n; o! G
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紅甜椒碎  1/2湯匙
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# U! v8 m2 a1 z- r# A% m5 B4 Z大蒜碎  1/2湯匙$ ~6 z. R1 N2 F6 j5 A
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檸檬汁  1湯匙$ l" ^" ^6 E0 D! K- {5 O7 N) _) G
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橄欖油  1湯匙
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* V- j' ^# q6 J/ w* I6 C3 I9 e厚片土司  1片
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鯷魚醬  少許5 m" s# D- c2 J
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馬自拉起司  4小片
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- ^+ p0 `/ S' p/ |- ]+ e【做　法】 , c: G: }( ~: l. c6 \
1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。
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6 S1 M2 }# [" G8 h* m- {% b6 n2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。