佐餐配酒極品Appetizer

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1 _) Q0 \4 V# L% ^5 E$ ]【材　料】
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2 z1 N  `# V4 k# [; @蒜頭  2顆
, P. B. \7 S5 z9 [! b
$ x( I" r* ^9 J- W* m- N羊奶起司  50g
2 ?5 Q' r; j* `% ~4 g
. {2 j0 a) ^, o- _# p橄欖油  3湯匙
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葡萄醋  1/2湯匙+ V4 E) Z( }+ ^% o2 A

8 o+ E1 x5 I4 Z- W0 n法國麵包  適量
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( m. }& G0 N& w% f【做　法】 : V! B3 A& W- e% f- W; f. M3 J
1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。9 o& h8 Z' k: G0 J1 f

( g" y; |" c2 j9 O$ W$ P' G+ h2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。