起司花園沙拉

起司花園沙拉. S2 I8 u( Z, g

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" U! U4 G% Q: F$ [: O【材　料】9 ^. A" d+ w3 g8 T( m3 |

; t/ y. i) C! D美生菜  數葉
5 x' |  n9 c5 o  x% O& D * _& i$ O  B( m* X/ h6 k
小聖女蕃茄  4粒: `! a" p) Z1 f' _3 A
) u: B* b! D5 M; I# ?
小黃瓜  4小段! v+ A: P# w5 L6 ?  v5 S8 e5 N

, \7 g, ~; _- r* H& H蘋果  1/4個' {3 l* }( E' d$ x4 b
, ~4 G4 K& o0 e% {* g0 W3 m
洋菇  1粒
1 `" H$ H5 C; G4 Z
0 c+ B) }/ x: s. C! n羊奶起司  1湯匙* ~: ~) C' {3 {4 U

2 l7 ]/ }& N; a5 j* Z+ A7 \葡萄醋  1湯匙
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特級橄欖油  2湯匙# u  X5 u7 ^' g  @3 [& b2 E* t" d
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【做　法】 # [* W% p% k5 T5 ?/ p& H8 ~
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
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2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。