馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
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7 e- I" M# q$ Y1 e+ B# F+ {【材 料】
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蠔菇 10g( J z3 S0 T9 A, x1 t6 |0 `
1 m% w7 d8 ^# t9 }/ j- g+ ?蘑菇 10g( @, T# x9 Z6 D8 L" d: ]$ m
* ^ _" w) d; n' v, }" f# Q牛油 5g
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大蒜 2g: s2 |* A5 X" U# t5 e8 H
6 f: k% v8 Y5 F, }鮮奶油 10cc4 b! h+ D9 y1 ?7 Y
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馬自拉起司 30g
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【做 法】
' D8 u9 w2 ^( x" ~1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。% M1 C' ~% |6 k% J( {% o) j& J6 X
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
