馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
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4 B9 t' K. G; g% H! S【材 料】9 G3 b2 f( z/ N( {7 v; q7 Y/ o5 [
. X: s/ h- v# j( K蠔菇 10g9 ^! ~. e+ j4 E) j0 w+ n. i6 J- F
L5 u* \! D& b. P0 K" x5 r蘑菇 10g# K3 l& Q6 r2 |) t( w
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牛油 5g
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+ d# ]7 d/ {* D2 G9 ~) K大蒜 2g
3 M0 \4 E+ \ z' ]9 l6 r
! A. _0 _( \3 f, Y" \鮮奶油 10cc- J! x" I+ E" s, W2 z1 B
, ?, n/ U3 ]/ F馬自拉起司 30g
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+ O/ B- ^% T: ]" I F【做 法】
v% q$ B1 T- g% [- a! o, H( f" {: B1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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( U0 J( Z8 u" }% b+ R2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
