馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】& d, | ]; L+ a7 I
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蠔菇 10g' G* V! b' {3 _2 \' R
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蘑菇 10g
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5 b4 u+ \( s% @/ E牛油 5g
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, {& r# C# v- n% M0 P% D* z大蒜 2g
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鮮奶油 10cc
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馬自拉起司 30g9 p3 i% {- e i$ v9 w; _" ~( A
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【做 法】
4 ?5 ]# o3 u& H1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
