馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
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0 K ~$ S6 t/ L0 A, Z& M3 S5 J【材 料】# V. R+ x" R% }" H' B9 ?
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蠔菇 10g
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6 r5 A# h4 n$ k# I( r* z# N1 I蘑菇 10g
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. n) A+ Z/ J; O$ o$ O, A牛油 5g
4 v$ A( b9 \; K5 y$ s( p # Q/ ^0 G$ V3 `& j" ^2 O# V
大蒜 2g& P& f+ O! U& K. N% R4 v: t! A# @
' N" a1 L, E+ K X; t鮮奶油 10cc( N' h. o8 W3 _5 ?- I& `
1 a4 Z0 h+ c! m% H% O4 `馬自拉起司 30g
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【做 法】
) d! O6 n5 i: @, z8 ~& C; U* I& r1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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, Q% E6 |3 b/ f$ v( b2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
