馬自拉起司香料焗野菌
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r" L. q+ x+ I/ C. ]% r1 W: d( X【材 料】) c* R- C' `* H' y/ V* j
, I3 G+ ~) z3 X" K3 C蠔菇 10g0 T! A) t8 ^6 j0 d" a. f
4 N4 {4 v# A5 W) s8 M$ G2 i蘑菇 10g
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+ ?( J# y' t5 C4 e2 r3 f/ n, [牛油 5g$ ?! w O# Q' | O6 n) O
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大蒜 2g
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鮮奶油 10cc
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馬自拉起司 30g) L( Z+ w9 C" C3 J* P3 [
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【做 法】 2 R. ~, Y% ?; b) V1 x$ O* V
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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]6 g j: K3 `& [5 q: q2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
