馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】
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蠔菇 10g
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蘑菇 10g
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牛油 5g$ q0 ^" ~ [+ H, g0 y5 s
5 B0 s1 U% M, d0 G' ]$ ~7 y. G7 l大蒜 2g$ V6 T7 L4 v# `( f& Z% F
5 ^+ i+ P. T5 S) u" ?鮮奶油 10cc( Y! Z, y8 Q6 h$ Q
& p$ O. j6 s5 E3 H% U. y3 @! u馬自拉起司 30g
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) a8 X/ k- p+ {2 f, Y2 v: D【做 法】
% O1 g* b! R2 V' ?9 ?0 i1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
