起司蘑菇培根蝴蝶麵
起司蘑菇培根蝴蝶麵
; i: _6 @# ~& O: A9 H% m
/ U9 N& G4 V6 X1 f, L
* V) G1 h* Q7 ?$ q
$ j* R) z$ a- ^7 W' F! O! b0 B8 c. X( |* ~( x% ~& I
0 L1 ]6 q( y0 ~' x
【材 料】; ^7 @, D' h9 @2 v5 N) d2 O) E
# W, N0 b$ [0 h+ Q$ l1 H
蝴蝶麵 100g7 ~0 P- A# K1 o6 t' C
0 ~% @. P, o; X7 Y& ^蘑菇 30g3 j% ]& P! c2 v8 l
6 c, p- j. n2 W. d6 `' G, |, h5 [培根 20g# g: X: M( ^2 \2 _1 Y4 z) p
q, W; W& @7 J8 y6 i2 x; Z# B洋蔥 10g3 V3 T2 p( J b Z9 b4 B4 h
+ d( N7 U" b4 J. L/ b8 t
奶油 10g) t7 r3 L7 i7 I S
6 E2 f* v# m) y8 S. }9 N: H
鮮奶油 30cc
( @* C! I5 H9 a4 M9 N
. Y! \5 G. g# w, W帕瑪森起司 15g
( b: A" z/ Q. j# M4 {
2 T. m, I7 C! p( ~* d/ T【做 法】
& J1 N- F5 {0 A8 F* z* h1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。; n8 M# _- }( k V
% r' U j+ X$ ?! X c6 L
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
