起司蘑菇培根蝴蝶麵
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【材 料】
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; l% G; F- h: g0 |- k蝴蝶麵 100g
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- _9 b/ F0 k1 S, t) L蘑菇 30g
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6 e6 ^0 O9 G% d- q8 h培根 20g
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洋蔥 10g) T5 ?* p: v) L8 i
8 Q6 P3 w+ ], B% x% x, Z* _/ P; i0 V奶油 10g; @0 h# ?5 r& N0 [. v2 a* b$ B M
& m j. f8 C- B% k+ i8 N% c8 Z鮮奶油 30cc5 }- u( n, N7 C& ]% l- W( D$ J
& @. m0 g, v- ]$ `, y$ _! |帕瑪森起司 15g, _+ J! i' {4 Y: V. d) K. B
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【做 法】
5 W6 @( G9 v. \1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。: Q9 n4 k; c7 `( h8 J
+ e- |$ ?9 Z q1 k; a2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
