義式咖啡牛奶麥片布丁

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
* C) f: P& e- j) x$ U: u! c6 |, C! Z脫脂奶粉　　 　　四大匙6 k& P6 Z( M5 j" k8 t6 @7 z
水　　　　　 　　一又四分之一杯8 C0 w6 ~+ x, q- H, n0 w
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）% `& A( v7 j9 o# S
香草精　　　 　　半茶匙
" ^6 A: Y" r* K: h+ R, z& _* a- o5 s代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
/ g- d( x6 B& @6 E5 m1 N! K紅砂糖　　　 　　一茶匙
+ A* z% N) x5 Q( z# [' P4 a義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：
/ A+ d  J" T; z9 F' G+ u) I" [　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！