義式咖啡牛奶麥片布丁

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　& _7 ]. z  ~  A# l, o. y
脫脂奶粉　　 　　四大匙: @4 f4 f6 ~$ @1 M2 ~
水　　　　　 　　一又四分之一杯
$ e+ z6 o1 E0 {1 J快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）; t0 ~6 X1 i; D5 U
香草精　　　 　　半茶匙& c+ K1 X2 K# ]  ~) y1 c& C- m& ~1 n
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
4 B3 C8 ?9 z* J: \紅砂糖　　　 　　一茶匙
! Q2 H: B" V/ Q; M義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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3 s2 w4 b6 f. j, B/ b3 ~作法：
6 v! r  Z0 |5 l　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！