多加多加
材料 2 }) r' b- J* j) z7 H6 c
小黃瓜3條、& P7 I* x; G v$ w; l, N. ?. a2 z$ p
紅蘿蔔半條、
- c) W) Q' e! R9 p( [* e8 c: L四季豆1把、: m0 R9 E4 g8 J; u( z3 N8 F
空心菜半把、
. W" a7 s @. z7 U8 Q% d% s高麗菜1╱4顆、
3 L7 {. w M! D9 b豆芽菜1小撮、
8 U6 ^4 A: R7 i' D d% b7 a* d油豆腐1塊、
/ @ q2 i+ X! }; }蝦餅數塊
/ T, h2 @. t1 [2 Y8 _5 H$ _# M' P3 A0 a4 V0 p
調味
( I' e& @9 z0 q' t- ~3 w) f; z. a沙嗲醬加礦泉水拌勻。
) ~2 A+ W- P @
& R. h* y( {5 K( D. c# [4 p1 i2 _/ x
; s, E0 h+ I' ?& L' ~8 ~1發炸
6 s) d+ G* d; R# M. s6 [蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
" T0 M! U) D; O$ b* [( R8 q! d6 j$ V; {+ i
7 x X( S( k# J2燙水 l: D; P: I) E- a+ L- ]
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
2 I! P4 ]8 M- k# V! ^
3 `. b+ K" p4 S* z1 r S
4 C6 F% ]9 b& I) b; c' {3淋醬 # l: m* ~, X$ \
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
