多加多加
材料 , r9 v- V# p1 J0 \1 T: u! ^
小黃瓜3條、
) l& U0 X( N1 v' u紅蘿蔔半條、
, R" E2 J$ b$ k6 u' `四季豆1把、
0 [8 A' T) P: e& W空心菜半把、
8 Y A( L* M! i0 G4 Q* l/ M. g高麗菜1╱4顆、
, E2 Z4 ~: j& C; k- k! P& |豆芽菜1小撮、5 O) R2 o& d! b. x5 W; X* e3 f
油豆腐1塊、- T( F' V* R5 s/ j; q
蝦餅數塊* _' l% i) Q0 n
! w( N6 Z0 M: {1 Q* [0 J4 i7 {調味0 o: n: V0 b$ O3 J8 ]
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
# K8 ?& A9 D* n1 v1 C2 d W" w! [. f( { I7 K6 X/ {
3 K @* ?* }: g# z8 e1發炸
# t7 m; K% @+ }& |0 Z( {蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 ; q8 O$ D+ K g3 O+ u
, }( ]# ?% I; D" `; j6 J
9 a; k4 Z% H! r+ S# Y2 \3 [6 B9 \, K# W2燙水
- M+ _$ O8 r. f/ ]. K把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
3 a; N& m9 ^* M2 X9 s* s2 F: L( N1 k: W* Y
) \- Z5 T& i5 A) Y; c3淋醬
! n+ V N3 d k/ e/ \7 G T8 v將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
