多加多加
材料 . ^, u/ `/ D7 G! E5 V
小黃瓜3條、
7 ~5 Y7 L2 i- R% b7 _紅蘿蔔半條、
' e" }! a% n. \四季豆1把、
9 S, ]4 U; z- V3 }0 d% f# M% A+ c空心菜半把、
1 m+ ?2 b# |3 g! a. a4 c高麗菜1╱4顆、
9 e. a+ m s3 G豆芽菜1小撮、
, }* I& L5 `; w; [- T7 W油豆腐1塊、
, W" P& T) j) h7 ?- B蝦餅數塊' |, D5 ?4 i ?+ h
% B8 w( t2 U$ v* U$ V調味
0 E. J1 T' T' z. r7 }& _沙嗲醬加礦泉水拌勻。 " P0 R; t p% L+ g5 D0 O! b
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/ |" Q; F5 ?; b1發炸
7 @- f8 D' N- H/ ~蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
) m4 u. F. U0 Y把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 5 |. C1 n" W0 m* m9 R) q
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3淋醬 ) c* F, ^' g' F& c
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
