多加多加
材料 * v3 E* {8 {4 I
小黃瓜3條、( z; J6 t- V: C
紅蘿蔔半條、
% o3 `! d! Y- @. e; T% }四季豆1把、
% z: U- T" Y0 T9 q空心菜半把、( L4 F5 N8 u" J' s& y" _/ E% x
高麗菜1╱4顆、4 U9 T/ V1 N& e. Y0 |1 ^: a
豆芽菜1小撮、' P. `. m! h, Q: l3 @
油豆腐1塊、
- D3 @0 r6 B( E& L蝦餅數塊! h! `3 s* V3 q0 R% |6 N( p. B
2 ?7 ~$ S" [+ j" u) ?% x( f調味& c: j1 o( P/ i
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
, U' I# u& m& h4 `& w9 ~" s# Q' J3 o' c, }1 b* N( i
- \: f' n/ V- P& |* k: B0 a% T
1發炸
6 S: ~: k7 W [' \9 d: I% O蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
4 _' Q. q, U) B. F+ q& i! B
3 u! p. k. m7 ?$ [: q/ m
+ H) I" V: b2 {0 R" j) v2燙水 0 B n; B% ^+ d3 w6 @; G; Z
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 8 R2 K# }/ d: T( B1 n
0 O ^: f) ]1 N1 Y X' g, D
+ r2 D* G+ Q5 R4 K3淋醬
, E, B# P7 u+ k3 Y) J將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
