多加多加
材料 . ]& r9 K" X& ]% K5 h6 l
小黃瓜3條、* r, |/ Z8 L" W8 [! N
紅蘿蔔半條、! Y5 Z% i' v1 ?) M9 c
四季豆1把、
$ U( c1 s% j; e0 A空心菜半把、
4 T* C+ E; P* J7 e0 [2 e高麗菜1╱4顆、
! d1 G) d2 `3 q& Z豆芽菜1小撮、
Y3 L- r9 R* Y油豆腐1塊、
& _2 n' m$ Y1 y. l3 v' H* B( m蝦餅數塊( h, |. G$ d& X! ~4 a# Y
$ C9 K1 e( u1 \) X# i3 |% j調味: r* X# ~% k. M5 ^0 Q% @
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 9 ]0 s8 V$ p/ a& f7 [
4 H: d* z3 n+ ^& \
6 f7 _: L0 w5 P# D& w7 P$ M, S0 w
1發炸
3 N/ x" y# {1 T2 |" q蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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. ^. }7 L4 y! p& {( E3 {, \2燙水
- g( v% h4 Y( j. v6 D; C9 `把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
0 b3 W/ S* b' n2 l- h: x- {/ n$ I. F
2 ~* C% S3 C) J7 T2 q* }& h8 V3淋醬 + z8 C. N! d+ A; Z9 g
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
