多加多加
材料 % E: Y- D, ^3 b# F0 @
小黃瓜3條、0 j* I8 V& r' j+ n' t8 i9 Z5 N
紅蘿蔔半條、
5 y; u1 Z$ m7 u5 l' g四季豆1把、
; A) d, W0 V S+ k# ?空心菜半把、
& J+ E4 L' ?% E3 l6 _; E8 P7 ^" Z高麗菜1╱4顆、
9 y: X* @2 ^6 U豆芽菜1小撮、
0 u4 I6 D) x- \& A4 w8 @: g% @, e油豆腐1塊、
- @4 Q# i. q# W6 N" w+ J蝦餅數塊
8 w5 K& @ B2 J+ u' q4 x* E- e+ C% U, z/ E& h7 r
調味
) e, V, S9 f! O. o. K* k沙嗲醬加礦泉水拌勻。
6 t" y# {9 m$ j4 m+ W/ _: i. y# i/ A5 ^# }& G8 Z0 X- W
# H7 A" _% i5 A/ i: s; ^/ V1發炸
# {' ], w, T. w% g' a0 _& U% F蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 2 s8 @) F/ [2 R1 q* I
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2燙水 * j" K8 s& W4 Q4 O
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 ! L( c" H/ S6 e% y0 O
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3淋醬
' l5 J; ]% F1 ^& U8 i, R將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
