多加多加
材料 ; z5 i/ @0 r: x5 [7 z/ R: ?6 n
小黃瓜3條、
$ _& `" D$ D, N" n紅蘿蔔半條、2 o4 \! c' G% Q
四季豆1把、
5 t- j% K7 V4 z, u( L- X/ O% V空心菜半把、
; O7 j$ ` N2 X. r高麗菜1╱4顆、4 e" [9 F$ N6 p1 e
豆芽菜1小撮、( O' ?7 }& a' p! e% D
油豆腐1塊、
" c' r8 l: v+ b8 y2 ]. X+ v蝦餅數塊) L4 p. ~: f; j( z
" K; j+ K& F5 |. p" l調味' @8 V$ ~& D, L/ ]& B. p0 Y& _
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 8 q+ Y- N/ ^; e) c
4 y/ ?+ q$ f# L' k! o" U, E; q4 H& R$ m) F* X) y
1發炸
5 I! g! _' s% |+ P G蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
* Y' r# N5 {5 D3 [6 F9 B) n5 n
0 P$ a' w- f( I. ^' Y4 a: T# `) U4 r; H, B
2燙水
$ s6 G6 g: J) X$ C3 M! H把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
, M- g' J) @; n) f$ z9 }# Y
4 ?% p7 l' [9 O- N* N
6 Z2 d+ T- ^3 a6 Q0 O4 I: c8 i0 s7 K3淋醬
% [9 ~ ?% W m' I8 e. b將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
