多加多加
材料 8 ?. D" r; I, n! H) [8 l
小黃瓜3條、; _: }$ K- A2 b$ t5 A3 N
紅蘿蔔半條、
! b$ g4 C- c, R1 l* M四季豆1把、
9 O$ N3 ?' f, Q+ d# r f% L% a空心菜半把、, N a) R5 @# P
高麗菜1╱4顆、$ d# d2 X" \; F7 [& A
豆芽菜1小撮、
: }7 d: B0 j0 j; F/ B* Q油豆腐1塊、
7 i# X8 H8 ] p蝦餅數塊, e" x3 a5 t% Z3 C1 L% I
, {" }: }& A2 \4 d" S- J$ ]調味
& ]) k& M3 b+ z沙嗲醬加礦泉水拌勻。
6 o" L* r9 J9 t3 k5 u" t& P: }& Z) [1 c* t- a
- w$ {: n0 E2 H; D1發炸
: }% a2 x4 x. e0 |& n. B蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
) A0 V3 V! k2 Y1 y5 C" o7 [- c, }1 t b
8 x2 A2 }7 C: _/ c# s, m2燙水
U! y. g8 j( j- J% m0 m把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 % @* C; E6 ~5 z
) @) j8 S. n1 M" ?0 h/ o& {. _% `6 `5 U% y' O* m
3淋醬
; ^7 e( h) X& G* }將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
