豆皮沙拉
豆皮沙拉
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6 l8 m, m W" t- P3 {: s1 m1 V材料：
: _$ K6 E9 ]7 \( e/ p% @ C豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
, t' C4 R- x) y% C B8 E喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r
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調味料：; Q% m' M% G, A
檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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. I+ x+ @' E" w7 f2 t& d1調醬
& l2 f7 Y( U7 [; o0 Q( c9 C$ s0 L將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
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3 y) d# j7 A5 R% t8 l+ v9 R2攪拌 ! s n- f4 b( I4 I0 p* F
帶手套用手攪拌均勻。 h3 M6 C4 |3 {- N9 c
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3擺料
& r/ G4 W( @. J7 ]& C" R沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上
