豆皮沙拉
豆皮沙拉
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: u+ I7 J$ \: {& l/ n' X. @材料：
+ F- V, ~, @3 X) Z4 ^, g0 C# q3 \豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
+ I( s+ M: a1 [, I; u# m, p喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r
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9 R$ J& x5 _; |# A) {調味料：% h& `) Q6 i+ N0 _( u7 o# Q
檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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1 \2 ~3 j# k p+ r1 ~5 u; |- m1調醬
! m1 t7 r$ T7 |將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
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2攪拌 4 C. K$ r: a }- D( t
帶手套用手攪拌均勻。 % J Q5 m# M- ?) B( x+ p0 M
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3擺料 3 u# }+ ]! L- u) N* z+ `) l: ~
沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上
