火雞派

火雞派( h) a$ `5 ?5 c* V2 f) {

. S& o& ^& c! K1 N% @5 D0 \" W( f# i材料：
. t  O6 O! a0 @. i8 ^5 X火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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# n' d0 x5 k2 o+ L% x麵糊：
' w' |, p+ L4 Z( g' F+ v$ e4 x奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：
$ o5 |: a# o! Q" _$ k用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
- P: k5 N, W/ x- h續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡
) U7 }$ e: M, ]# W2 y( F/ [! f* i以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 2 D9 Y. v! ^$ B( ~6 K. @9 N% Z/ P& a

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2煮糊
7 p2 D/ T# m" m6 @將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合 " `+ z7 S; e' |. q& A, n
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。