火雞派

火雞派
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( T* o/ z5 }$ g1 P材料：4 \' e) Z# s" e% u1 P' k
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：
$ Y; m/ d$ y% Z奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：
; F$ b6 q9 C+ i8 h用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
! }1 x3 z* V) @/ V! j續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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. ~+ `1 o, L7 k1 B1煮餡
* g5 c4 C3 S3 {+ D以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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2煮糊 # x. _) j: m; l% a
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 # }7 g# y( j! Z
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5 }! \5 _1 ?# a3 c0 u! ~3 C3組合 + O4 @  d& N5 j. E
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。