火雞派

火雞派
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材料：
. |% s1 u; v0 ?9 P3 Z  P. Q火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：
+ l; x/ B0 x: v$ R奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。3 e) w; W" D; {( V0 I
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準備：: F0 F5 o4 P8 Q4 b" Q1 w  l1 T
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
4 c( M3 W9 i, t續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 0 `$ a; s7 x& s! N

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1煮餡
$ j& Z3 J5 f9 q  @- f, {. d! j以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 ; Q) c9 q* v4 U9 B* b- S
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, L* h) ~  J3 L, t2煮糊
- N* O7 v6 s+ i將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合
% ^- w# N6 ^/ P7 W8 c; q4 H將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。