火雞派

火雞派
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材料：
% X3 F% v% ]( k: J3 U火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g6 h' m; m7 Q; N
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麵糊：
$ U7 g4 ~0 f8 C% G1 s奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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8 b" Y4 v  z! B' Y6 a# e準備：- \$ u2 w) N  d* b5 A2 {
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，* F7 T+ {' n- S0 M' X0 T
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡 2 F& N: ^7 ~. D# G* E0 f' f: t9 h6 H# e
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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3 T; D& O" I, K' d9 \2煮糊 & i  J+ |8 P) ^, a: p
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3 ~7 M. j& Y1 V
' s$ I7 Q# f" x! z0 s* R3組合
) J7 P/ k: Z" a將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。