火雞派

火雞派% w6 C" L, n: D3 {
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材料：& V4 l7 X5 M; l& d8 \
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g2 G* m" R, p9 p  M: X  E

" o( o0 _. {+ Z) G! T/ b9 u麵糊：
) c5 s2 s- X/ t4 C1 I0 k! Z5 j奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。, ^. _/ \$ h4 M, @3 |) l
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準備：  Q6 R8 Q) d9 c/ H( p
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
( [2 Y1 e, a5 n: h續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 . }0 h( ?* j0 K( u! k! c, a3 A

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1煮餡 " Q) Y: k7 ~8 K+ R' g& ~: i/ ]
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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' \* G) p. w1 H5 c8 z1 |2煮糊
# ]* ?4 I) m6 a& m; u8 H* ~將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 8 E; i7 ^* R9 l
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3組合
' z! p, N, F7 T8 [將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。