火雞派

火雞派3 g- a  |: U, A7 K* {, Q

) W2 O( S" j+ w' ]7 b材料：
; N& z, C, k6 [) `$ ?火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g7 S2 v1 `! D* s% {8 j
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麵糊：  I3 a* a. j% Y
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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% [, f' m7 g3 |9 w' k$ P; c準備：
+ u! M6 V5 G2 M用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，6 {" T& G: r4 G: n. S! z2 b
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 3 \  P% z: H$ x8 A( M8 x

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1煮餡
$ y" P. A, w# C: x$ B  b6 V* w以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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2煮糊 5 C+ t/ E% b0 l& Z
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合 . D3 q% s6 D3 c! Y0 x8 b5 f, Q
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。