火雞派

火雞派% v+ h( A9 t, \+ C0 u
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材料：
- o, L3 w8 q9 B火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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$ J) h+ u5 ?: Y; O$ @* x麵糊：1 N8 k1 r4 c, g; F3 k3 s( r
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。0 y! x/ H/ K% A, b
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準備：3 p/ {9 p9 N9 M1 R) [
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
  ^) [1 I) e  m( y% t續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 - H4 Z. T$ @) R5 M  y& b! G

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" u, L2 V9 h* D7 |3 l* C$ O1煮餡 * C5 X% e# ?+ M) E
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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5 V& R0 b6 h* |# Y" q2煮糊
$ X8 o, B) g4 Z2 l將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 $ p& E+ H6 f- ^

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! D* J: c5 p3 }# N% O' {# T1 P3組合 ! [9 q9 G1 O, |2 V
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。