火雞派

火雞派
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材料：
& Z5 B/ b6 u6 \! a5 ^4 m+ {火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g8 ]' G  B$ z8 c" e% D% Y
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麵糊：
* H, R# Z) e6 |  G$ s奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。& Z5 D$ F- h, B6 [4 b7 b* ~5 {
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準備：
5 M$ {( s# Z8 F. r/ |/ _; I% E用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
$ l, U% U7 G/ @3 I7 j7 [續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 7 n2 x& ]% X+ G) q, c

7 G+ p' U! l% O6 J1 J, o# ?) y) Z' {" B/ c" w' `% _6 v5 B
1煮餡 2 z: K5 m3 K+ _6 v
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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2煮糊 8 q1 J/ n! D! w& E2 Q; m  N
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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+ n5 f8 D# V! R% a; S6 i3組合
0 C) N/ z0 Z/ J1 `  k+ N將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。