泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 3 B1 R  x* l8 d+ H

' d1 i- n9 _* Q, y( ?& k食材：* f4 M: O/ A) p. @5 f' N; n
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 # S$ g$ [6 h0 g- U0 W4 ?* o

; z+ z- D6 Z2 V做法 # P+ d) v. R1 c7 K$ c, N
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。0 B3 n- a% a6 e8 X% d; Y
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 7 P4 K  @& F) |5 v) F6 X3 a! W$ W

4 Q# v$ P' r4 Q6 Y) ]8 P7 z$ R1 n) QTips
2 {3 e9 q* t' I7 ?韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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' L2 V# G, ], L  d5 e' F泡菜披薩2 u: o8 F# ]5 G+ T8 C8 M" K; t- Z/ M
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食材：' j$ W  R, R/ s6 G3 K
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 & `8 G* ]$ |( n( u

1 I/ Z4 s* O+ }6 x+ F8 n3 f做法
& Z: S! \7 R, T) y0 l醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。6 U8 ]  U) F" e) @& A
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。