泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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食材：- h9 Y, D# H: g5 k; ^' x1 y: r- e
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 8 V; i" D; w' x3 J$ k

7 Y+ c7 O* P! A; _2 d1 R做法
# c' D9 S) Z* v5 D0 o! V, m" ~$ R先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
. Z* C! L$ F) n麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 + ?. h& l# M8 h
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Tips   I. h; g* p9 h2 U7 z0 E
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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$ F4 y# M5 Z1 L/ i. [' ]) B泡菜披薩
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食材：! D* {5 u/ g# X; a5 n# L
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 1 E  z9 e5 z4 M) R7 E
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做法 8 L) E9 g9 x) i' Q; c7 t8 B3 b
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。9 v: P4 x" A4 m; e' g- q  a) G
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。