泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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食材：
# S0 d: L7 |0 G4 j8 j- g韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 : d. e, G3 U' n1 d$ @$ L8 ~2 U

8 g7 z  T, M6 P8 i& c* a做法
8 p+ J3 k2 Z( g! L, S6 A6 `( B先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。6 ?3 v, c5 w& @. K
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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; E5 X7 S- M) A/ L6 eTips 9 g: ~) G% L- A! I" c3 H& e
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。$ `1 f7 ^, j6 o# f

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! ~2 H) f% v3 k! G5 v* z, S泡菜披薩
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4 ^5 R5 B* T1 n食材：0 ]3 }' i5 Y$ w/ A
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 " a. A  l4 f3 o: a0 K
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做法
6 W+ x% w! T- V0 o7 v+ c醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。; V& d3 z! R, ?4 b4 P
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。