泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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) N$ a7 R1 s. B- g) p食材：
  G/ f- V3 C5 I6 w3 u) n9 X韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許   H3 I, s' K% N- O

5 D  I' O) ~# v- |7 h做法 ; e# d, G/ w. j7 t
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
, B$ K& S2 }3 ~/ ~麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 5 v7 Z2 o. B/ D% g& t
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Tips 9 G; U! F* s9 q7 |7 R
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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' f3 J. w! g2 g4 n泡菜披薩+ j$ Z! [7 K2 N- S

; H2 x% E7 d( o3 H食材：) V1 L  Z) k" Y. v5 q2 Y1 j
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 , ^4 |1 u* P! T4 \

4 D3 E# l/ A$ z5 e- Z7 X# |/ s做法 / R: v  f4 @2 c3 c# o% e1 R
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
1 A7 H# m2 I' }1 M" `; z% p7 F8 E餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。