泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 5 D3 m+ ~. s& m* P. i; e) n

2 S6 d2 d  f4 L食材：
) P9 l% O9 j, @" U) b+ A$ ^韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 0 `5 X+ V& C2 Y) t) `: ?' C3 D* a

6 V) W5 v5 f, D做法
9 _- ~3 R+ o( G8 z5 {# i9 A先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
5 t$ A, D  p+ t" y麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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6 d% x2 S7 x2 {Tips
) C0 i8 T/ B' V( Q$ ^% N# k韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。1 T' ~/ v6 Z$ \+ L9 X& G/ ?# c
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/ u. k$ W( V: k+ o; X  h; ]泡菜披薩
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食材：' \; o9 ~& l% m! e
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
* Q8 o$ Z9 a, d: x) k# @% @餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。