泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 ; o0 b5 B7 P* Q4 o
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食材：
; ~& s8 Q- b  j! [. n6 V韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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做法 6 U$ M! |  c0 @
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。& f( B0 b6 _% _- L6 I: g1 m" J
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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Tips $ [9 \9 _6 a9 D4 N
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。6 A' R! o$ t9 s  ~+ J! Q

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泡菜披薩- w8 ], u8 X, M

7 Z/ I$ W, D, `1 |6 Q3 A9 }食材：! ^/ b: d3 g' j1 u0 s
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 : L8 H2 ~  [- w8 j0 U8 X! h
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做法 , w* ]( }8 x, Y" W  b' t
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
9 J9 F) m7 H1 X# z5 {2 N+ A餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。