泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵 3 ]: `% p: a( D" D6 n

8 I  E6 Q; \5 Z7 U$ A食材：
) ?0 d' i8 T4 G9 ~+ Q- J, p% c韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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; M! _: L- Z, A+ f- F做法
" l+ d! D- ^" u, e0 O先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。3 o% K% A) z: H
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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3 ]" q( Q0 q" Q% S韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。& Y. V; h0 v: r+ ?5 W

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泡菜披薩
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食材：0 `: U4 ~3 d( ~* q( x$ I* y& ]
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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做法 % f# s, F' N* {: v( \
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
# p3 X2 _" D6 O; ~餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。