泡菜義大利麵 & 泡菜披薩

泡菜義大利麵
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" }* {( g2 `, w食材：
& H0 K9 Z; c$ U, h1 ^2 k韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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7 N8 N' b! V& \. p& _做法 * Z, X; ~! i) D; {  e
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
7 ^* Z% X! D0 W' T麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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Tips / H" ~0 a" P( {3 ?9 T3 `
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。7 M( a; d/ g( `2 g  V' t

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+ E, t& W% `. N( C泡菜披薩
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# w( T# p8 t4 W+ `+ k- h食材：
/ w) V2 u: }# I1 M  ~披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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8 q) V! a: H4 z% s做法
6 Z, e# }7 ?/ A0 _0 b. R醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
+ _8 B+ r: F! ]餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。