蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料：
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義大利寬扁麵 ... 280g
! K/ D' E. m3 b& G$ l新鮮蟹肉 ... 1公斤 - Y  d+ y5 M, I" I0 `' }4 ~
洋蔥丁 ... 60g
1 J$ ~2 k4 p' Y8 T1 s新鮮蕃茄丁 ... 300g
  z. c: f5 l& C+ s新鮮羅勒葉碎 ... 20g ) C, y7 p  s0 d1 A0 |. m
蕃茄醬汁 ... 100g 7 x6 R- U2 c( i. j$ ]% Q) R4 [: V
新鮮辣椒碎 ... 20g
. n5 C; s, {1 {( W& K+ S( P* l3 R鹽 ... 少許
! _! u4 h- X$ }8 D3 S! u4 O9 Y( |黑胡椒 ... 少許 7 P( m' j; r5 K* r3 `- ?
橄欖油 ... 1/2杯
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作法步驟： & A" g+ W$ g* e/ k# ^" H: y
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 * q9 q" f4 M  X/ G" Y) K
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 / s& K/ L) G- p
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 % ]1 |- r, T) m( }3 A
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。