蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料： : @. o, n7 C% t  ~
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義大利寬扁麵 ... 280g
& }8 Z  j& s$ ]8 A新鮮蟹肉 ... 1公斤
& i$ F- V$ [6 B洋蔥丁 ... 60g 8 X4 Q6 Z- Y2 p0 t! P/ I
新鮮蕃茄丁 ... 300g
7 e* K& @. H9 g% A! w* ^% G: F4 P新鮮羅勒葉碎 ... 20g ' D+ g+ q* O3 |; O
蕃茄醬汁 ... 100g 3 O5 p- @" t7 F9 S3 M" L
新鮮辣椒碎 ... 20g
$ X! e2 w, y+ |$ L( o5 D" D鹽 ... 少許 8 k# y  @9 X5 R4 f3 x/ F+ V
黑胡椒 ... 少許
' P, s' o. q2 }3 m0 B- N8 m橄欖油 ... 1/2杯 & g: {9 C* M7 {/ a  n
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作法步驟：
% U% h9 ]8 a- c, A5 F5 K7 G; r, |1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
' c/ z) P/ G8 h# X" e7 V) [, L( l5 H2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 / v5 p, c5 z" D- d5 t5 I
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
) l  Y2 ^) F! o, s4 i4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。