蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料：
: i6 h/ _1 q& D- B
! {7 r, s: P1 B* F義大利寬扁麵 ... 280g 8 I5 m3 v. R8 K$ k1 W4 s
新鮮蟹肉 ... 1公斤 / ^4 ]# H8 p& k; C, ^) U0 j
洋蔥丁 ... 60g
  V" d: K1 |( W7 }新鮮蕃茄丁 ... 300g
! X6 t1 O) E6 X新鮮羅勒葉碎 ... 20g ( n4 E+ O0 |/ t& s6 ~5 M! h5 l. }
蕃茄醬汁 ... 100g
) W1 b5 ?2 r4 [3 V新鮮辣椒碎 ... 20g
! f% {* w0 d  u9 \, R鹽 ... 少許
8 f# K" [) Q/ g9 K& B黑胡椒 ... 少許 5 b! E6 d, ]9 k0 J+ k2 W8 Y
橄欖油 ... 1/2杯
1 j5 p. A0 A- I; R: u
; {6 p. m+ E9 |4 _/ `4 P7 X作法步驟： + v0 f" \7 x' {6 b" r
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 6 @  n( G0 w, |1 n, H
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
& q2 P8 l+ B0 u" U3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 . h1 D: h, }$ Q2 m
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。