蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料：
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* B, n& p3 t  X3 q義大利寬扁麵 ... 280g
1 L$ [  U/ C' G" r* W新鮮蟹肉 ... 1公斤
) e: l9 J3 a* L洋蔥丁 ... 60g
% t' x& z6 U% O6 D新鮮蕃茄丁 ... 300g + c( I9 e1 m1 D5 ^2 U5 a
新鮮羅勒葉碎 ... 20g 0 z  g5 A" F. y; ?7 @% g$ p
蕃茄醬汁 ... 100g
1 j9 G- q6 Y# f  z$ o% T3 Q新鮮辣椒碎 ... 20g 4 M% \/ x7 B4 g
鹽 ... 少許
; P  S1 m; k, W, z- M黑胡椒 ... 少許
. T, Q& i) [  ?, Q, q橄欖油 ... 1/2杯 " g( C# ~3 K/ ^' Q+ `3 ]4 q9 A

5 {* `* }( k% i8 A7 }  M5 P! K4 T作法步驟： ! R$ `0 p1 Q% x! e1 I% Z4 c/ c1 O
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 ; n5 C  {4 @. Z8 L' b# D
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
, w4 S( k$ e7 b3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 : ]# P+ y( _% \, l5 E
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。