山藥松花蜜
材料
# J4 F& R4 Q% p) M山藥400公克、水果醋2大匙、蜂蜜3大匙、鹽1╱3小匙、
. H0 e: m. d& t8 h+ D1 ~松花粉1大匙、黑芝麻粉1小匙、水1杯( j# ^( [- h% O2 ?0 J# J, p. q
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準備
8 s5 Q0 q' n/ A7 V0 t先將山藥去皮、切小塊後，放入1杯水和1大匙水果醋中浸泡。, Q+ C) B# ?6 c9 }( G3 R9 g9 u
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松花粉是松樹開花時將花朵打成的粉，8 G3 r, t* `4 Q* i
是韓國常見的調味品，但台灣不易買到，可省略不放。
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1調味 1 Z$ Z7 L- t& ~: T8 C
泡好醋的山藥放入果汁機中打成汁，放入鹽調味。
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9 o9 o5 h; k0 E2裝飾
8 v4 X# ~; p6 ~- c \8 @9 N蜂蜜、剩下的水果醋拌勻，品嘗時撒松花粉和黑芝麻粉。
