火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
1 f) b9 @1 s7 Q% I, _$ L* c, F菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
, k& G1 T8 E1 |4 X( u: W5 |2 t鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g- x& O0 N% Y: Z, I
# K3 b* }4 A" h做法：
. [8 i* B/ ?# z3 x$ i' c, G1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。2 }: D: z# J* P' P- R( x
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
* {: x: z3 o3 _% f加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。. P9 w1 y% G0 m* k
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
. g& e6 I2 [1 S0 _+ q8 O4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
% P( u# ]" j# P5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
