火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
- w' T9 D# B' B* \5 G4 [7 A菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
% V/ v2 }% N' v* T& L' x" i5 q5 `鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
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4 Z$ @0 q6 V, H$ M5 B做法：
! g. P, B! E6 q0 X0 G* Z1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
, ]" p% J! j- }) I7 B2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
& W! e* d Y% H2 y6 T7 R3 k加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
6 {8 Y: a7 l1 @3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。- p1 |3 `2 _$ H) e8 u; l' F4 y, K
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。- ?5 \; p5 N6 z& }( U( F6 n2 r5 J
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
