火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：4 z) y2 t6 Q2 N1 P* U' l
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、: u" G/ U5 b9 V! C$ ~( n
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
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2 N- t4 x4 v. X+ [做法：
3 I% j# B/ ^# N0 {2 z y5 P1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
! l K5 j* r7 i Z5 c0 k0 s2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
( X5 E8 m% [! F1 X$ C/ e+ ?加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。 h" q$ A* y( i) ^' s" U: y) \
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。; h5 t9 S' a. i& o2 @
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
2 B$ R- ~: ?0 J& l1 V5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
