火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：+ N$ e8 `. N0 }6 a% i3 b
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
* }+ a+ G; r0 c* `$ l鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g' c @, N. \/ |7 [8 q
$ v" ]& g& g3 A# b1 O做法：; |- Y p2 }3 c3 B
1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
5 W4 J4 x) c( C; A* Z7 S3 ]: E2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，8 H6 o- C- l7 g3 ]- @6 w8 E$ Q
加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。0 L4 `! N. s! @
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
# G1 a" e! V5 b. B( c4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
% B) j- a8 C4 ^: H& {5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
