火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：# m# d% _. s$ W* {
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
" T5 T4 t2 m i, ^# i ?4 o鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g
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做法：
6 @# i! f* I& X% M1 g! i1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
# Z( P: Y: C$ u* F2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，0 r7 u$ j' f$ L) Z% g% Z; e. v8 c
加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
' {# f* Q: ]" e3 N* w4 Q; L0 d3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
0 \( x5 d0 L* {! p2 p4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。# K. M7 a. P& U; ~ b1 t
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
