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法式紅酒牛肉

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樓主大中小發表於 2007-12-21 08:38 只看該作者

法式紅酒牛肉

法式紅酒牛肉
) s5 v6 t# r6 z- e- P) S- W
材料 :牛柳 6安士
紅酒 1/2杯乾蔥 1柆(切片) 7 ]( r/ Z) z, k5 e# _

調味料 : 鹽 1/4茶匙

做法 :( X0 o0 X% {/ ~
1).牛柳洗淨瀝乾水份，用少許紅酒，胡椒粉略醃。 & M1 k( _$ y5 ?8 x" x0 m |
2).燒熱油約1湯匙，爆香乾蔥，將醃勻的牛柳略煎。 6 p$ F/ r4 N1 a, @
3).將紅酒倒入上項材枓中，用中火略煮至牛柳半熟，挾出上碟。) [! d- X0 h. S# P3 u4 U
4).將餘汁加入調味料，煮至汁濃，淋上牛柳面即可。

北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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