墨西哥捲餅
材料：- i4 {6 S/ Y, {6 `" r
墨西哥捲餅皮1張、苜蓿芽1小把、蘆筍2根、紫高麗1/4顆、0 N1 h0 _& Z5 V9 r* h9 Y
萵苣數片、紅蘿蔔半條，蘋果半顆、黑芝麻粉1大匙、堅果酥2大匙
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醬汁：
" m( ~: \. @6 v味噌芝麻醬1大匙、水1/2大匙、巴薩米可醋1大匙、黃金特級蜂蜜1大匙。8 K: f9 y% s! y& X) N, ]) m3 {, p
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準備：5 p, Z( o. R( q! J/ k$ e, T+ R
紫高麗、萵苣、紅蘿蔔切成絲，蘋果切條狀備用。
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1烤餅
: ]2 I- a0 u+ r; M5 C2 a9 ]鍋子以小火燒熱後熄火，放入餅皮，以餘溫微煎至表皮帶酥黃。
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0 x% K" s- D: `' g, U2調醬
3 S2 V& p2 N# Y6 i! {" z6 {/ V4 Q G碗中入所有醬汁調勻後備用。
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3包料 X6 F' j) T. j- W. _, F
餅皮均勻抹上做法2，依序放苜蓿芽、萵苣、紫高麗、, ]3 Y4 S T) N: g7 ~
紅蘿蔔、蘆筍、蘋果，灑上堅果酥、黑芝麻粉後，
8 A' f1 S) a# J! {捲起對切成兩半即可。
