焗烤馬鈴薯

材料： $ p6 ?% Y6 j1 r& V+ k, |

; D3 Q' v0 q0 j$ {. m蒜或香草味乳酪140g(置於室溫先軟化)、馬鈴薯1個 (煮好，切成薄片)、綠色花椰菜1朵、蛋2個、牛奶1~2杯、鹽和胡椒少許、奶油少許(經室溫軟化)、糖少許。
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作法:
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# w9 J7 _" @' H: h1.在塗上奶油的烤盤裡放上一層馬鈴薯片。 6 B+ }& `1 A; x  {4 N. o: D2 X

8 c) V1 A1 {# ~1 d" H2.灑一點鹽和糖，可選擇加一點點的豆蔻粉。
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3.在馬鈴薯上加上幾小塊的乳酪。
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4.用鹽水將綠色花椰菜燙約2分鐘，再依續鋪上馬鈴薯和花椰菜，最後再鋪上乳酪 , A" l+ m; Y- G/ G1 X6 b- x
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5.蛋打勻後加入牛奶，然後淋到烤盤上。   ~8 @0 r! J, S2 ]: c- I* v
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6.烤盤不加蓋直接放入烤箱以19度烤30~40分鐘，直到表面烤成焦黃，注意為了要有焗烤冒泡的效果，上桌前以烤箱上部的熱源烤3分鐘即可。