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韓風烤鮮魷

韓風烤鮮魷

材料:
" H! h0 [. v, u4 l水發魷魚1隻 洋芹菜2根. ~7 C7 B3 O! w
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
: R. q# T) g7 u  F) b# I2 ~2 P( D五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根
5 P4 ?# {6 s8 t' k3 ]6 N小黃瓜1條5 j( D$ ^5 g2 C9 G3 s# A
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙& f" C  v9 Z; x9 Z9 W
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙0 }  z! I- z9 @7 t) K

$ S, I6 {7 c+ Y; t) @* b, z& G調味料:; @+ f% |# o# C  z
韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙7 w5 ?6 B6 B4 w. W2 ^; ?7 H

) Q% x; Z& B, U1 v* s0 b0 D做 法:
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1.將五香豆干片薄後切成了絲,紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱,然後放入冷水中,再撈出瀝乾。
% y& F: G5 t2 {. q6 |2.取一容器,放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材,並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻,即為開胃的韓風小菜。) I8 W( V8 N0 I8 J
3.將魷魚刻花,並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
( {9 ~9 R8 [: Q  e4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥,辣椒爆香,再放入魷魚、洋芹略炒。
) h$ B! s+ }5 v2 F5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜,食用時,以蒿苣葉包入食用,即可完成。

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