韓風烤鮮魷

材料：' g$ f! |8 Q& E5 {1 z0 c
水發魷魚1隻 洋芹菜2根$ x5 M" C4 Q4 F
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
' U; T/ H* }' A5 K五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根
; E& l+ z) C! ^. ~2 d& I0 g+ W小黃瓜1條
! e. ~$ S9 X+ N( Z大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙' i! f6 U+ W1 a$ Z+ p) Z- X
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙
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% x4 j' N. G0 {' p, B) y- x調味料：+ U" r4 f/ C* A- g+ W: H+ a
韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙* E* V" W! n, g1 M% @
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做 法：& P& y6 ~0 N6 F% M" Y5 I1 H
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1.將五香豆干片薄後切成了絲，紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱，然後放入冷水中，再撈出瀝乾。
1 @" q- D  I; {/ T2.取一容器，放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材，並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻，即為開胃的韓風小菜。
  l; a. {: x) J3.將魷魚刻花，並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
3 K% L8 @% o& L4 e; {* n4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥，辣椒爆香，再放入魷魚、洋芹略炒。
' K+ H3 v! V; h$ f0 K2 l( i6 X5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜，食用時，以蒿苣葉包入食用，即可完成。