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韓風烤鮮魷

韓風烤鮮魷

材料:
4 T  D1 [8 H4 M% d, n& s( V7 K* ?水發魷魚1隻 洋芹菜2根6 _, j6 C3 u' ]3 S. B! R
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙1 c4 `0 V% C$ i2 z1 V
五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根
( W% ^- f1 y7 q小黃瓜1條% X: D: F' C. T: j& U
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙- [1 j6 `+ y" p. A4 @" U
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙" J' c3 {3 H2 M% y8 p  j3 L
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調味料:* s7 x7 b* i' H: f# {% n: _
韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙
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9 c3 ]# J; Z4 \* ^: W做 法:
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1.將五香豆干片薄後切成了絲,紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱,然後放入冷水中,再撈出瀝乾。
4 D5 M( }) f/ i0 `6 L8 o2 J" a" \2 I2.取一容器,放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材,並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻,即為開胃的韓風小菜。  g/ E8 \9 W( ~6 G. R# ]
3.將魷魚刻花,並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
- q- p# i$ _4 v0 Y$ G8 n7 ?* C4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥,辣椒爆香,再放入魷魚、洋芹略炒。
" ~$ \# J+ @6 L+ K! e3 F5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜,食用時,以蒿苣葉包入食用,即可完成。

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