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韓風烤鮮魷

韓風烤鮮魷

材料:
3 \, W- M  C& a2 i水發魷魚1隻 洋芹菜2根2 x; N2 ~8 \% X  H
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
2 o7 U- Y' {% c+ ?2 p五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根: q" `7 H. s9 M. \* R
小黃瓜1條3 s( {- v4 f7 P( n  C' v  G
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙$ h6 O1 H' r, Q
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙: `8 s; D' U5 q2 O! X1 L
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調味料:
: F9 [8 o" N1 g0 N9 [韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙
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; I/ Q0 o* R, w: i' ^8 s7 }4 a做 法:7 ^( \( N( o, S+ d. ^' c. e6 P- M

7 r' K5 D1 _6 f0 [, B4 J1.將五香豆干片薄後切成了絲,紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱,然後放入冷水中,再撈出瀝乾。( c4 i# b0 r3 S3 t3 z; t4 o5 {& ]
2.取一容器,放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材,並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻,即為開胃的韓風小菜。
' J6 F; v/ X2 s/ k/ b3.將魷魚刻花,並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
7 z  R2 V/ Z; C* [* C7 W4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥,辣椒爆香,再放入魷魚、洋芹略炒。
8 u+ L2 C, `9 F: R% ~3 x5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜,食用時,以蒿苣葉包入食用,即可完成。

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