奶油蝦仁義大利麵

材料:
3 a8 j1 [7 w/ i5 W- v# q蒜瓣2粒
" G9 _1 {9 l. U/ w8 @' z奶油1大匙半
3 K/ G& ^# F3 Q1 Q) c蝦仁
1 c0 M3 k- y8 m9 N鮮奶油1杯半& d! I8 D! [: c
番茄糊1大匙' _" A. {. |' A* \9 @) Y8 E
鹽適量
5 ~8 ^: K. P! e# D5 _洋香菜末少許\2 B1 m3 Z4 e" |* d* P& t
胡椒適量0 C2 B# A" o# Q( T( T1 o
義大利水管麵 　 ; s: Z: c( m: F6 E0 w6 p1 g  s4 X
  　
9 P  p5 K0 k3 Z做法:
0 I; a: z* S( Q/ Y2 J  P. K1.蒜瓣切片，用小火在煎鍋加熱奶油，在未全融前即入蒜片，
7 R) j. q$ }. b+ D    煎至蒜香外溢但蒜片未焦後，蒜片取出棄置不用。 & B- {" e( a* y1 W; v
2.蝦仁抹乾水分，入鍋煎到熟，盛起備用。* ]8 J9 T+ R! g- `# n: h# ]
3.另於一鍋中煮水，沸騰後加鹽煮義大利水管麵。 ' w' i1 U' S& N8 e- x
4.用中火在同一煎鍋加熱鮮奶油，欲沸騰時加入番茄糊，略微攪拌後，
* H9 q; Z8 m; h) _' B2 |    轉小火續煮。至汁稍濃縮後，加入煎好的蝦仁與少許鹽及胡椒。 0 h/ k$ }7 d5 q+ t9 C3 E: T
5.將醬料拌入剛煮至彈牙的麵，灑上洋香菜末即可。