奶油蝦仁義大利麵

材料: ' ?! O1 `" x% q' x  o& G& U: x
蒜瓣2粒& r9 l' g6 @/ Z
奶油1大匙半
+ P9 X- a1 m% u蝦仁
6 }$ X0 h6 [7 [鮮奶油1杯半* Y0 p( B* ~' v8 B( I6 a
番茄糊1大匙9 C+ h* o- g; L; Q- o
鹽適量
; {8 @- n' p9 ^洋香菜末少許\
! n& h9 B8 r- T' t( R胡椒適量6 T3 _  W* @+ G2 U
義大利水管麵 　
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做法:
9 |; T2 i( u0 O5 B( p, r. ?- ^" d. |1.蒜瓣切片，用小火在煎鍋加熱奶油，在未全融前即入蒜片，5 _2 q7 V$ C) I, n
    煎至蒜香外溢但蒜片未焦後，蒜片取出棄置不用。
8 v; H2 u1 x+ e6 ~& V  c4 T2.蝦仁抹乾水分，入鍋煎到熟，盛起備用。8 F& {) c& W$ y4 U, p
3.另於一鍋中煮水，沸騰後加鹽煮義大利水管麵。
2 r, }1 W2 U- W/ M8 }4.用中火在同一煎鍋加熱鮮奶油，欲沸騰時加入番茄糊，略微攪拌後，
7 b. N9 k  P" U    轉小火續煮。至汁稍濃縮後，加入煎好的蝦仁與少許鹽及胡椒。
! M# E' E) T1 e9 {& M* {5.將醬料拌入剛煮至彈牙的麵，灑上洋香菜末即可。