啤酒雞
【材 料】: d5 v+ u( x" m* a9 n' G- u5 P
雞腿 2隻
d a% v" H h( W2 f" Z. w: b9 t醬油 1大匙0 q7 W2 B0 o! I
黑胡椒粒 1小匙: \: w6 H0 l) f) N. g
米酒 1大匙% Z+ P# D' L* [$ c% G, j! A( r. w
乾香菇 4朵
$ K" W7 f+ n* n0 n5 ]& s. h香菜 少許
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4 |! u3 F7 r, N- Q: w/ |& \【調 味 料】
B, h2 l. ` | A& j( _1 O醬油 1大匙
8 N$ h2 R; w+ b8 n' y# i啤酒 1罐; e1 U9 J/ G |* ]) M4 A
8 \3 m: ]$ Y1 n$ M& e/ f6 V【做 法】
1 l$ O- w) x% Y5 z$ o1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。: l" }; Q, x# J$ e8 C
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
