啤酒雞
【材 料】. x& ^$ M+ x) X
雞腿 2隻0 P7 f! ]7 Q! e5 Q2 ]2 L
醬油 1大匙
8 E6 M4 ]" n% P/ ] q黑胡椒粒 1小匙
% r. v M t7 B2 h/ S) V. v* v$ n米酒 1大匙
H6 `7 s$ d1 q- q乾香菇 4朵
" ^8 h* q: N# R$ h香菜 少許
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) o; C: ?5 ~: R. X A1 M& |4 E【調 味 料】! h3 H; I8 h! O3 F. ] a s
醬油 1大匙
; ^, _. {8 ~* e7 p. ]啤酒 1罐
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* `& n' ]5 t# S9 E【做 法】
" f5 F# {, Z2 y; f1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。5 X* w5 j0 \$ y
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
