[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
9 ~* q' W3 Y( j5 R3 u綜合海鮮 150公克) a9 P5 A4 Z9 Z! A2 n; g3 I( `  G' g
洋蔥丁 10公克5 x* j7 g4 Y* S! K; }, }
蕃茄丁 20公克
/ ^& p' M2 H, {$ O  M, J) z& x黑橄欖片 2公克. R4 X+ K; }; ]8 R; O/ y+ \" o3 B
白飯 120公克+ L- L+ e2 m7 i& c8 n
起司絲 50公克( \6 g( m3 F2 Q( `5 e) i

" q3 p# H- e0 ~1 q+ M; [" L【調 味 料】3 ?, Z1 r$ [% l8 i: h! ]+ ^
鹽 1/4茶匙
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- l/ |' |! b$ x# c$ b+ T  P【做　法】
! N/ F6 ?4 ]! C( V! F0 H% x3 F% \7 _1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。8 W$ b$ H9 Y* o
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
% `. I9 m" q. s' c4 t& u0 b3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
$ L% ?5 T' `6 J" T8 t5 }0 ^0 ?$ b* X$ L0 {4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。