[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
# A0 z: D* P. c6 t# z1 W* Y綜合海鮮 150公克0 \$ o" u, ?, d' {' E
洋蔥丁 10公克
. W5 j0 G: i! [% X蕃茄丁 20公克
+ t1 R) l' i& R- F黑橄欖片 2公克+ {8 @  S1 i# Z; {3 v
白飯 120公克
) |. Q$ d: `8 q3 f起司絲 50公克: |* Z% X; b5 m2 K* s# N( p
& v- u' p5 m3 Z6 s* Y) x
【調 味 料】3 a5 M' A9 V7 y. P, D6 ~  L; O
鹽 1/4茶匙6 I! b5 q# T, e  K# E+ `
, Q/ R4 k7 K$ K1 b( K9 h
【做　法】0 t0 N3 S( M' w! {
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
# z, z2 ~5 y, K% q2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
) o4 U- J+ @: F! Z' @  C4 s. R) K4 l3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。. Q2 X6 @; ?# u
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。