[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
1 b* O. D, H& l/ m$ `& V綜合海鮮 150公克
, E% U+ y/ `- l" H& q8 ~洋蔥丁 10公克
$ q, H, F  k- f4 b" ^, @蕃茄丁 20公克
5 \, f+ D# A# Q# c黑橄欖片 2公克: s" @% [1 s, q3 X, X8 f9 m
白飯 120公克' I( g0 W7 H7 B8 O4 e% x
起司絲 50公克
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9 G& R; y, f, D$ A. C【調 味 料】- ?; S3 O7 J9 i- V
鹽 1/4茶匙
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【做　法】
8 L8 n" [3 r+ f/ C1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。0 p3 \7 q) Q3 x" G; }) Z, h) K
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
& v8 v4 @9 O5 K6 x5 Q9 `3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。+ c( K; `* ]) A" Q# A( x* g
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。