[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
$ Z: P3 b( ^. W8 Q) b綜合海鮮 150公克1 p7 @7 B+ m* N* t
洋蔥丁 10公克2 V9 Z0 h3 L9 t& m! t: ?+ q# P
蕃茄丁 20公克
7 u* k$ B# T# h黑橄欖片 2公克6 w8 m9 u) {2 Y  p- q
白飯 120公克
& \, V# m5 o7 |  d起司絲 50公克
/ u* _3 C8 r3 D
9 W9 y+ K$ p. @! i5 E" r【調 味 料】' P* W1 p5 s% w/ R" |
鹽 1/4茶匙' L4 J, T5 s6 s. D6 D( x

$ V# e6 c5 B" o- n# l' q( @【做　法】
, n# y9 H6 f( T7 u* T. X1 g1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。/ O2 D( L( q# m
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
( l& l+ O9 ~1 n$ `9 A" d, P3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
- |$ ?( h6 A' y5 c4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。