[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
  T3 Z6 W4 B/ F+ L9 y9 `6 |綜合海鮮 150公克4 z" }& }! m$ L( q4 y" A4 j
洋蔥丁 10公克+ Q) V: o4 |% M5 X
蕃茄丁 20公克
0 u: V  n) G( {9 y$ `黑橄欖片 2公克  M8 T4 y% z6 T! S( Q: d
白飯 120公克- X' X/ s1 o% W" p, v3 Z
起司絲 50公克9 u: r+ L  _9 e" G# K8 I0 n3 n
1 H; k/ z+ Q. r! n5 e
【調 味 料】
% Z+ l+ E2 Y/ Z鹽 1/4茶匙
& g8 T# E  C7 D% z+ t. D8 a- w0 Y4 G$ k! @' a2 T; O
【做　法】
7 f$ w6 ~2 w- w; ^- E1 H1 C5 t! ^1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
! t9 ]! O" r7 ~' ~2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
( P5 ~. }/ c7 ~: R3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
( u8 q  m# ?5 W% i8 z4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。