[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】9 \: [7 U) D, B
綜合野菇 100公克
8 ~8 r: f" ^5 t" O0 N洋蔥末 20公克
( \- c4 o1 z- U+ e- _白飯 120公克
6 ~/ \6 Y& V. B' P( k# e起司絲 30公克
) q+ D* i1 q& w& P青花椰菜 30公克
, T4 G* j  U) f% [: n# w. A: @紅甜椒丁 20公克
; N% c6 h9 x, t黃甜椒丁 20公克- W! W  q  q  E' {5 v4 y

8 E8 G. g+ L( }4 u  n* u% D) v) V% {【調 味 料】2 |  b) l% l* `! |9 L
奶油白醬 2大匙
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【做　法】
* Y3 g4 m, a8 u/ ^1 Z0 T1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。+ Y$ f1 D/ U5 y2 e7 `; y2 W$ |
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。; [- A6 W6 t1 h  q1 s
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
" }# }( i  x( N' r0 d9 B2 s) q+ m4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。