[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
' \; U- H( w3 G; s綜合野菇 100公克* \) O8 ?( r6 Q  c
洋蔥末 20公克* N; V8 G7 T- ?4 l
白飯 120公克* u( Z# y, B/ o! W; Z/ B. v( \9 A8 {
起司絲 30公克$ m8 @- Z0 k5 `  T$ `
青花椰菜 30公克
' T- N1 i$ ?0 V9 p紅甜椒丁 20公克  `7 b) R! ?# c7 N4 `1 w& U2 p7 j9 ]( G
黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】. z4 p+ e: y" L# y4 e
奶油白醬 2大匙! L; d, e) d5 `2 L

( A5 a" O' L# @2 e6 l, ~" r8 N【做　法】
% }. k. `( |: }% H1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
4 N- V+ f6 e1 c( o7 D+ b5 T2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。: S2 q1 f; |% w6 R2 K- }$ z
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
( p- h' F: d: `" a, d) d4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。