[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
- C$ y. s! N: O( U綜合野菇 100公克
7 q3 u' v+ V4 v. S5 M洋蔥末 20公克& }1 |$ {+ f) u
白飯 120公克9 ?$ A7 d6 u* j5 ~5 b* n
起司絲 30公克
$ O+ X9 T5 A  h. {0 T青花椰菜 30公克
/ ]# }- ~1 z( Z6 |0 c$ ~" A紅甜椒丁 20公克- t8 L7 B. k6 q2 p& n% S- B
黃甜椒丁 20公克
  K% ]3 P8 f; T2 q) N$ [6 c" P5 h7 T$ |( T
【調 味 料】
5 z: I+ `5 t1 \! ^7 T) t奶油白醬 2大匙
) O, T! a# b  W9 k. I8 ^7 C
) @' p9 Z( Q& ^; b# R+ H' k# x5 c# ?, A/ P【做　法】
: S3 W9 u( {8 C1 a/ k1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。0 i0 z, w% ?2 T  I% ?$ w
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。+ L1 B$ P' i: n" C" O
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。/ L- y0 u* s( P7 ], B' s
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。