[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】' q6 l6 Z$ l# @5 l  g
綜合野菇 100公克* ?# w) \3 q  N3 i& [) D
洋蔥末 20公克/ k% V1 N; ~) {/ Q- p8 d- d7 a
白飯 120公克# F/ T( s+ l' e' R
起司絲 30公克; Z: Z: \3 Y2 P- q* A- h
青花椰菜 30公克
- @/ W2 p! Y' U6 j. b6 F紅甜椒丁 20公克- |% z" r+ A* K7 s; h
黃甜椒丁 20公克7 \4 `" J4 M; a/ x& h

6 B, H3 `: I6 ?# y9 {【調 味 料】
3 w- {! h8 R! h3 W8 k8 j, T奶油白醬 2大匙
  b6 R9 x/ C+ ]6 H. j4 U# v
  [8 U( g1 k9 Q; W( n1 u! S【做　法】
. s; C1 ]5 w0 N( V( K. s5 \- }- R1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
1 L  i3 d; a8 c6 m# y: N2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。& E4 l- N- @( S
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。& A; }' g; @2 S0 |3 n+ t  V
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。