[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
" b7 n5 g. }" {: D7 i綜合野菇 100公克: j# O# N8 J; e5 w( t
洋蔥末 20公克5 v/ D& k8 R3 {4 ?& O
白飯 120公克
4 g" G; G9 S6 o, R( b. ]起司絲 30公克4 }5 n& z/ H% l0 N2 {1 }
青花椰菜 30公克9 \5 a# M, D: R  {# B( c% z" i
紅甜椒丁 20公克2 W6 z: g+ k8 ^. V8 ]
黃甜椒丁 20公克
& g0 m4 x% N1 n
4 i/ r& r# |$ i! T) k. o0 B& r+ |【調 味 料】
  g. f$ P  q' F, y6 E奶油白醬 2大匙1 ]0 h  m7 e4 Q5 I' q4 _

2 j/ @  z: K" E+ v/ V【做　法】
' p/ q! O- b$ ?2 B9 Q1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。' _5 n# R1 O- g
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
8 ]  S. ?6 A! `' K3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。/ g* b$ D( p4 z- `0 d/ M
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。