奶油野菇焗飯
【材 料】% @4 K6 M3 q8 T" T: G9 L' t
綜合野菇 100公克
( f8 O/ J. N7 o# C! [+ M洋蔥末 20公克
3 \& \5 k7 k6 v( k- l2 x, m白飯 120公克' W# ?" w/ N7 v6 r2 E
起司絲 30公克& j. |# z- c. y
青花椰菜 30公克
7 W. W X4 X% Q; d V* U/ r- C紅甜椒丁 20公克
0 ?! E* @: I7 K" Y7 _! v, p黃甜椒丁 20公克
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C+ ?$ z6 N) L- D. @" I2 v2 N. C7 p【調 味 料】
- F; l7 H. ~; F/ U; Q4 x奶油白醬 2大匙
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【做 法】
; I* _$ e; s1 d6 m1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2 O( W/ L! A3 L q2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。1 y8 H8 i8 ?. \, H/ f" W1 ?2 i G
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
2 p" {$ s) r5 X [% ~; a" U4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
