[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
' I" L9 T. W. B( a綜合野菇 100公克! a7 b! ]" K/ e' h
洋蔥末 20公克
3 O( C3 @, K: x" F6 x1 y# n3 R: E白飯 120公克+ y- F; D  d3 r" ~% s2 B5 c. V: j
起司絲 30公克& n! {2 l: v8 }4 k. I
青花椰菜 30公克  s% d( z3 _& o; ]( v
紅甜椒丁 20公克
! i  y9 t8 S. t: b2 K黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】$ g4 F/ J: e! {( T  X
奶油白醬 2大匙
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3 a- ?# H+ l7 p) K, e' K1 L( y4 y【做　法】
/ s/ e: R4 a8 q& ]( j6 d1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
  \) D8 i9 z- R: |2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2 `  H/ }; E, G+ X9 k' {3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。6 n* W/ {6 ^3 B: J5 h! Q0 ~* ^
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。