[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】
9 K/ ^$ O- ]0 J/ O1 Q9 P南瓜 1個
# m9 K6 W  ?2 H: q" Z/ G$ h蘆筍 2根* V; u) l; r8 N4 \' w! h8 B* X
培根 2片1 ~6 a) D1 ~# ^
蒜頭 3顆, e8 c# J7 Y9 U* B$ {; ?, O0 l
蝦仁 6隻
. o6 V9 _0 {0 b' k5 t白飯 適量
+ D% W5 G8 z# [: K- p( m- l! w乳酪絲 少許
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! L4 s% L4 s/ c3 M+ i【調 味 料】- T1 V% D1 t0 f
鹽 少許
& `" a5 R4 {; `) N5 i; ~7 m胡椒粉 少許2 i" u1 f: ?* f2 K' w& U% }& d5 E  B

4 }) t1 I) L- a3 {1 k2 Q8 d& _3 }【做　法】
/ h& y. g* |/ w5 w1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。6 ]8 I' b1 u3 s) c9 [! N0 E
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
5 j8 S9 |% j3 b0 R) _4 X3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。* u/ r( k1 T$ H" a9 u, U  K
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。