[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】' i+ v/ W0 N& J3 [  x
南瓜 1個: i# _! [# [, w1 a; b; L: H
蘆筍 2根
: N  s; n% @2 ?- {' H培根 2片
, [9 U' f8 J5 \+ O蒜頭 3顆! d2 b  E; `' c: M* j0 G
蝦仁 6隻
3 K# k) _. Y9 C# N8 S1 n. y白飯 適量0 P5 |1 L' ~) v9 j( a% k
乳酪絲 少許
6 \: `+ i( Q. y$ b
' L! f/ O  M+ d/ t, A【調 味 料】
( {6 K0 F  c; r9 K1 j鹽 少許
+ D! G1 Z( m4 E! [胡椒粉 少許
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8 J8 \0 j& {* L+ c1 E& }! D& G【做　法】- p# h# e# _; R& n6 e  N' F+ j5 G, t
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
( K$ P3 O& C  x  `: t2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。% c$ b/ \. A1 b/ S
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
& t) r* k0 \9 ~' |0 V3 ]6 Z" {4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。