[轉貼] 蕃茄芙蓉焗飯

【材　料】7 V) k$ ]+ X4 x/ ?5 E" t/ I
里肌肉片 50g
. p- h6 e# N/ S! U3 b蕃茄 100g7 G% c& B! w, V4 a2 H% ~
雞蛋 1個% G( ]2 }0 V* E4 [2 s( P' `' I
蛋豆腐 150g
  `# M7 K8 C+ H+ O3 n) ]洋蔥 1/2個6 x! T  Y; \; h' j0 \; Q
起司絲 40g
1 Q; O4 E! S; l) D3 `白飯 150g; q" D1 {7 y' J8 w
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【調 味 料】9 F$ d$ F! t0 {% y/ v/ e
醬油 15㏄' \3 M+ j; j0 f8 \) G
糖 5g
. K' Y  j8 p( Y$ r蕃茄醬 15g
' n6 {  u# x; s水 150㏄0 g9 E; O; P% @+ O" j. ^2 t# K
太白粉水 15㏄! I' U2 l/ y+ Q- T! ]4 A8 X  N
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【做　法】3 i2 m" O" _) P) ~
微波爐作法：
* i+ h1 N. C- A5 F1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 U, Y2 C5 a+ i" n8 _9 W: E# _2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
2 e9 `/ v- F$ ^3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
9 O; i( `0 c/ E" B4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。- G8 |: t* G- E' n
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電磁爐作法：, y2 _7 u5 y4 C: n/ S
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。% f# l$ r5 e% V, _
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。/ E& _& m0 j6 p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。/ ~7 K! z6 Y( _2 K2 W) O' @
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。