蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
3 R2 P [. Q* J: \ S# u里肌肉片 50g
& Q0 I- m9 ]6 ^8 D蕃茄 100g
$ a# p' q# M0 c% @) ]雞蛋 1個5 T$ w1 o O. Y" z# s p; c, ?
蛋豆腐 150g/ K9 k4 B5 b) P# D O' k
洋蔥 1/2個- V5 W7 I* P' m3 q
起司絲 40g
* ]. I2 V* w/ U; v: z5 k白飯 150g
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【調 味 料】' g% X! ?7 k7 ?* o
醬油 15㏄1 H1 l- N1 |* j6 b. q( ^, U
糖 5g
9 C' M( t) W a+ \9 j8 V蕃茄醬 15g
6 A9 m; ~1 p" @水 150㏄; m: U0 W- o( X- P4 [$ v
太白粉水 15㏄- \) ]7 X( t' B7 N
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【做 法】
+ m7 L8 j& V @: ?5 J, ?8 O微波爐作法：9 x6 W" G! F5 s# g0 N. u
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 c9 v. f/ n# N- \& }! L2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
* ]# B' B. L* A( ~" o- Y3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。) V* s( p4 e9 S2 K% l" f/ `$ q
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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4 [5 u& P" U7 I! s7 m# M7 k電磁爐作法：. p. S5 P5 H( T4 s
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
1 s6 a7 i9 [1 L8 h' |2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
! W. u; J8 r1 a) m/ p g3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。: i5 f. @# `: z) w2 R5 W$ P
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
