[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】# c  [  t. b8 ?7 ?5 i5 L: T" u
雞胸肉 1片2 K! p! c" J. P- ^# Y0 q
韓式泡菜 60公克
' r/ ?. P8 F- V/ i& W芹菜 3支: T: R0 _2 l. I9 c. D
蒜苗 1支) c0 W5 J  G3 ]. f4 U! d# \# [
蒜頭 2粒
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【調 味 料】
% f- {- _( G. A6 B+ G' `香油 1小匙
% X$ U7 J5 k) @4 x& D. E( K細砂糖 1小匙6 {* }0 `! v+ `# q( y# g1 L8 u
鹽 少許
5 W* P: i, L/ v7 C# d7 ~5 Z( P白胡椒粉 少許+ _* m( u  b* u9 a0 s& a+ j

; L8 S7 S* ^8 j【做　法】$ j- h' x+ d, r' ]1 j
1.雞胸肉切成片狀備用。
& z4 i8 T; f! O* x/ \8 r, E2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
  r1 y: j- w+ I0 H0 Z9 _2 A3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
( q% p- v6 x, Y  E) x! a3 R4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。