[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】; H, L2 ?0 j& |! t% y, u7 [
雞胸肉 1片
% t' x- T0 N; c5 F8 t1 {' t$ `( k韓式泡菜 60公克
( S$ C6 U% J( T7 `- T芹菜 3支% o, o! ]! I  o5 N3 E9 p) T* w# M
蒜苗 1支
4 Y3 c: w$ k3 H0 c6 L* ?! @; ?蒜頭 2粒- b, u% K" H$ |0 v

; w2 T/ I. y7 k$ t% S1 h【調 味 料】2 R1 c2 t' V2 g+ ]4 h0 Q! D9 {! k1 g
香油 1小匙
! R' j3 M! P3 `. j細砂糖 1小匙
3 Z: u! L6 _  M7 t7 H0 K+ l4 Q! k& A鹽 少許' _3 s& n, Z  G+ @$ p6 H) q
白胡椒粉 少許
8 p, s$ T0 L: ~+ Y: i0 z/ i! G. h+ G* ]& j9 d
【做　法】
' y+ c$ I& d% L+ n0 ?+ p8 R4 p1.雞胸肉切成片狀備用。
1 p% A) ~/ y$ p3 k" q3 F2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
0 N' w( c* L/ F3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
4 x6 [. k6 n5 x4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。