[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】
7 m3 i  @* M# N0 n. x  C雞胸肉 1片
: i* J& \: p& k0 o. C  T6 {0 ?6 p韓式泡菜 60公克$ U4 s9 e  y$ _0 K2 T' {2 L
芹菜 3支
6 R( J+ I! V1 I  T蒜苗 1支8 g  [) `% v) V0 o0 z: \' R
蒜頭 2粒
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【調 味 料】* b9 N. A$ ^; ~. N
香油 1小匙
/ \) M) w$ R4 ?6 v/ m/ X$ i5 o細砂糖 1小匙+ Z; U  {( [8 f0 C
鹽 少許( v! u" b, d1 w9 g  ?) {
白胡椒粉 少許2 L; n8 _7 x; H0 T, I" [
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【做　法】
2 b: m1 r: X0 m* A1.雞胸肉切成片狀備用。
% |3 i7 y' M7 q+ @2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
1 _* j9 g3 \" W# c7 ?2 H3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。7 `) G5 _! j( T
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。