[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
1 }3 t- _) Z0 t7 I8 L1 b( _冬粉 100克3 O- A. V+ N! k, e) q+ z+ D
泡菜 60克+ t3 {4 E' D1 X" n3 \6 r- q7 c
黃豆芽 30克  [; ]1 r1 u. J; g: O" R+ H2 i
小黃瓜 1條
0 |/ D# Z( ?2 i& Q$ G紅蘿蔔 20克! b& U* U( ^" b" _- c& z1 r3 l9 I- ~

) X' m& O. k! `- P! \1 b醬汁：: U4 h7 Z) T+ a: i) U
韓式辣醬 1大匙& B$ }( X  t* S
醬油 1大匙) }8 S6 Q& c# A
鹽 1/4茶匙5 f/ }; |, P% i+ `9 _3 K- E- {' N
糖 1/4茶匙
# s' E3 |2 s( q+ |水 3大匙. V( `" ]/ U5 D  W6 e  Z

" F( k& j6 ^8 O/ m1 ^【調 味 料】, I) z- W! i( v
熟芝麻 少許
5 k2 S7 S1 f# Q麻油 1茶匙$ D4 q5 {1 ^1 e3 m1 z  ~

( [+ G7 w" D3 C- d) q# n【做　法】
6 N0 K2 p6 K4 ~1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
  F+ @3 {3 u7 F' A+ ]2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。, v$ u% x2 A( J% E- o0 o% i1 U
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
( v. f1 C( Y) T9 i% l4.最後再加入調味料拌勻即可。