[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】0 P4 O: ~% L& R3 X3 ^/ {. K* i  w
冬粉 100克/ E: [% ]; @2 v" ~+ A
泡菜 60克
2 o8 V- {  t: e# M+ L' x' R黃豆芽 30克% x, U9 v. b5 x& \* p. @5 x
小黃瓜 1條9 N. Y) K, Z! v1 E' h+ U
紅蘿蔔 20克
: F9 g5 J8 Q' K2 Y, n" O
: r- L8 N! o9 J3 d7 N醬汁：* f4 H; F$ y( f- p" `
韓式辣醬 1大匙
0 n. t+ {6 p6 U1 O醬油 1大匙0 O+ Z. l* ]7 s2 P8 U3 q; g$ Q
鹽 1/4茶匙, M2 u6 D: U1 ~  X: o
糖 1/4茶匙. F' h$ G0 E( C/ a1 X, I# @
水 3大匙
5 L* {% J3 g/ r- H
  H' N! @* j! I【調 味 料】, j6 r  i2 y& M% a2 E, n& c+ N
熟芝麻 少許9 }. n# h4 ~3 {
麻油 1茶匙0 e0 o$ k; q) k: {5 Z

/ t5 \# w- l0 V: B【做　法】* z- R) j% g; o
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
+ Y. q1 h- f- O& k+ v' N2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
2 C8 ^- @8 Y; {) D% x+ f3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。/ [7 ~& k( f! S! r8 \
4.最後再加入調味料拌勻即可。