[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
$ S, F# e4 t3 V0 j0 C8 i2 i% _冬粉 100克0 ^: D4 A1 U4 T
泡菜 60克
) w8 F/ f& s0 U0 m. w( F黃豆芽 30克8 j- B7 g8 ^# O; `! a
小黃瓜 1條+ e/ N5 Z" S5 g2 b9 ]
紅蘿蔔 20克8 u  {% O, f2 g# A" Y( S
6 b: G5 E) o) |2 X. \1 \
醬汁：, D* B3 Q5 X' y* r3 a' P, e5 d9 \1 |1 ~
韓式辣醬 1大匙2 [$ P3 w0 O- n9 V
醬油 1大匙
* m1 ]3 e2 r% _2 C+ s, }鹽 1/4茶匙
0 F% W+ D2 l( G$ {糖 1/4茶匙
+ d0 k: d0 N- X/ x水 3大匙2 f5 y0 f  _$ B- |1 T% R% e
6 N- r9 l4 l1 V# r, L0 S
【調 味 料】
! L) v7 j/ k( _/ H熟芝麻 少許
! Z4 P5 E) N+ o& Y! L7 ?麻油 1茶匙: M& x4 i, `7 w- _2 K6 L( W* P
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【做　法】! K  o4 V+ |% v0 G5 M' j  c4 h9 M: s
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
& T6 r+ `: t: x2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
% [. O" d3 Q) z( i+ J3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。9 v+ e2 b) ^2 d
4.最後再加入調味料拌勻即可。