[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】/ a" B" d+ T9 G  U, `0 V, d  ]
熟麵條 300公克
4 S% R1 Z& {+ Y8 w7 W0 Z鮮魷魚 150公克; ^/ G% u6 ?: q, R
泡菜 120公克5 N" i8 [- N2 G( Y1 J8 b; `
洋蔥絲 25公克
) H) ^9 p# c8 L6 q1 o" S韭菜段 15公克# k& S3 I, X9 K/ l0 C) e
薑末 10公克
* q$ l/ |/ d! y$ v$ G$ F  \9 y3 k9 s3 B
% g: K/ t: @1 c【調 味 料】$ b- |9 N- o  J
鹽 少許0 d1 |9 f/ w1 h0 h8 R. q
糖 1/4小匙
2 {$ x6 T6 ?  _米酒 1/2大匙. R( c; G; K* X9 `" c3 W
* P5 q- [9 \1 m- j
【做　法】& W# U4 J5 r) n
1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。) v$ X' f% g4 |  s
2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。: R# m9 T# p- P3 v7 t9 q7 o
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
+ I; S1 V8 L% N8 E' U( F+ f. R  t: z) Y: f4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。