[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】
- X# g1 p9 ^3 @/ T+ W1 F熟麵條 300公克
5 Y; A# p9 Q7 R3 ^4 Y* e2 v% r鮮魷魚 150公克
; ^7 |& h. \3 A" N' I+ i泡菜 120公克
" i( y) ]2 t& `. ?+ r% U" U& I洋蔥絲 25公克! R" s2 \. C: l
韭菜段 15公克0 X  L" C# @+ A* l3 q5 }, s
薑末 10公克
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【調 味 料】
9 x0 y! K, e( n/ S0 Q鹽 少許* Q5 B" s# s. l0 l# F7 w
糖 1/4小匙
  V3 [, ?; u: q" [4 T米酒 1/2大匙
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; @" F1 }6 K; W- ^* L) b【做　法】& l$ ^, C7 \- t9 S  \; T1 y
1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
( \+ F2 ]* n# w2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
- b, q0 d5 q& |" f9 U5 ^' A" e  S3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。. D9 @9 ~3 ]$ |! F
4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。