[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】
" p9 e7 R+ s( {! g3 g' C熟麵條 300公克
  R/ f- f& s- r$ ?# V2 e鮮魷魚 150公克, U5 V6 a$ c" }% l5 ^7 V
泡菜 120公克$ S3 a% ^) f: f, i5 z
洋蔥絲 25公克8 t2 m1 g- m# F% @/ P
韭菜段 15公克) K  g/ _6 ~' J# c+ F( u$ a8 X# l
薑末 10公克" B/ q  {: N+ {0 l" p

: ^0 n1 L+ b  B6 D$ j【調 味 料】, I3 V" R# a8 G( c, c6 c% l7 `
鹽 少許
3 b+ M' L2 I! o0 q4 ?糖 1/4小匙
6 P5 ~! J4 C4 ?9 y7 k( I米酒 1/2大匙- D7 I2 N9 J5 D2 L: I/ s
0 J2 z- C; P9 f/ ^
【做　法】
# e+ N! F# f) ?! i1 J1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
( B5 o$ @/ P" K; ?9 w' Z2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。! r5 q; f' `4 @% |4 m
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
+ Z( {# w7 Y! r3 y% |0 ?$ n5 W4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。