[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
. l4 X/ L2 r+ ?  u& L% k9 ^鯛魚 1片/ K' P  J2 ?& h$ i0 w2 m
青蔥絲 1支
  m, a3 }  j6 f% N黃豆芽 20公克
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1 D% Z8 ]8 i5 o& N9 D0 E【調 味 料】
6 ~) x: c  s- W! I$ V泰式酸辣醬 2大匙. w  r" n$ u. L- Q5 v# v9 o$ k/ [
蕃茄醬 2大匙
" S& I) S( J/ \  p  `9 v5 b檸檬汁 1粒1 T) O8 o( r7 A2 S: h
辣椒醬 1大匙
+ Y& @. t  B1 v魚露 1小匙
7 C2 r2 J9 F/ Q5 i糖 1大匙2 g2 Y( I; V6 l, T6 V
鹽 少許
. q% E3 |- H  p! t+ J5 q香茅 1公克
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8 U/ k+ j# N  P2 w% x& |【做　法】' {- P% |- ]/ u# F3 i  w
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。0 D2 a, d  u3 J5 d; g0 l
2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。