[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
  Z7 l3 E' I- o4 K! e, I# `* O鯛魚 1片, [1 V6 J; Q/ d4 E) w1 E+ t
青蔥絲 1支3 [: h* S4 x# D8 ~9 \
黃豆芽 20公克
+ J2 ^$ u1 R1 C0 d' o6 e8 @: h. O+ B( ~/ E
【調 味 料】
* {* H4 R' v# w" B$ X1 }泰式酸辣醬 2大匙# A- K0 Y, v4 \
蕃茄醬 2大匙
/ ^; [4 }6 J6 T9 `# a3 a檸檬汁 1粒
; r! p' r. _; r* Y! S4 E  [辣椒醬 1大匙5 B4 G" O7 Z- P/ M, @! D- ^
魚露 1小匙
( D8 s+ A( _- g3 J9 Y$ k糖 1大匙  a4 A4 y( N+ v* A+ C
鹽 少許
7 l2 _1 }" V- s2 z香茅 1公克6 R- q- U) q6 L' I

" C3 D. j# I- Q) z; [【做　法】
3 b. l7 ?& l9 p7 o9 z! s1 |1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。2 x; E6 U: H1 q) d4 ~* @
2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。