[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
9 B3 r6 |- T% @) d# Y) t鯛魚 1片8 p" \4 A( o  ]( Q
青蔥絲 1支* w" Z1 u$ j/ }5 T
黃豆芽 20公克3 R* \/ F2 G2 P' a/ C/ r- S1 c
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【調 味 料】5 v* Z3 w4 j& _, b$ l
泰式酸辣醬 2大匙8 C+ m# M; X7 {- Z; x$ c: F
蕃茄醬 2大匙! o" Y& g  y* [* M
檸檬汁 1粒
1 a" `' f" {3 {! N' H! a辣椒醬 1大匙
2 I9 @, y( I+ e( ?魚露 1小匙
! Y: t5 p, }) J3 w; P/ o1 d5 |/ T糖 1大匙3 K" Q% N$ p- O$ ]( {  }& k! B
鹽 少許, q% P: D9 |( {$ D3 @; \9 T' e5 i
香茅 1公克
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【做　法】: a5 t7 l7 T8 B: ]  p* _
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
5 x( G! P4 r, F; i  I/ [2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。