[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】( c6 p8 c9 g' _& X4 }
鯛魚 1片
6 v( r3 ^$ T2 D1 I# z$ |! ~  W青蔥絲 1支
0 k) e/ ^: J" u% s3 w黃豆芽 20公克1 X4 Q: g; b) Y2 _) l: c- W0 u
0 r/ H( V& c3 i& x. j
【調 味 料】
: t( A/ B* g; a# T, V泰式酸辣醬 2大匙: T; D- F9 z7 v/ o
蕃茄醬 2大匙
9 B; b: A9 H# \# m檸檬汁 1粒
; r( Z8 S- r! K7 N0 A0 F6 K8 b辣椒醬 1大匙. h& C5 W" D* i5 c4 _! C- t; D' h* ]
魚露 1小匙
' j8 n7 I8 N- v; O" L糖 1大匙
. S4 t/ ~$ ^9 P8 X鹽 少許
; S% t( B; S6 V# W" @; K香茅 1公克2 N( j5 h0 b9 a$ Y

9 V8 q4 Q- [9 }5 ]【做　法】! a, t. X2 q! ~8 A
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
+ K: A; k0 e! U2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。