韓式辣味烤鯛魚
【材 料】
( p$ {: Q: N4 T9 d2 U6 T5 @) F鯛魚片 300公克; i- W( s0 A: q, g' g
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）$ h0 t# [% e! J2 w( J! c6 T& F
青蘆筍 4支
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- y0 ~& |3 I! B3 H5 c& y【做 法】: b, {, G) S9 I# m% d" ?7 ^0 `
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。: k- Q% E& K B2 B" v
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。" X! ?0 S' a" ], ]
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。9 t: q+ f# g, f# }! g) R
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。
