[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】- S: x. w$ L0 c' u
菲力牛排 150公克7 B" I. I# p3 p* N2 h7 p+ G: O
法式芥末醬 30公克
0 ^  A1 u+ q( k) p9 s橄欖油 30㏄; ]: ?% l$ Q$ d8 P% z
蔬菜 適量
  S( s. S+ F  Z  c牛肉汁 50㏄
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: E4 n3 a) E* ]" @# T1 X' l* }0 F1 m% b2 D【調 味 料】8 @" ~  o( E8 e6 \! p$ j' q
新鮮迷迭香 1支' T) m' x- Y( C1 O" |
鹽 適量0 d, P9 p/ x# X( ~5 Y" L) X& V4 @+ K$ \
胡椒粉 適量) G4 T0 G2 U" i! a

. Q, R  g9 w, T/ d+ C- C【做　法】
7 V( t; j8 \' u8 c' a1 }$ k/ F1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。: z5 v0 [' B8 m$ l/ a. Q+ _
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。