[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
' M2 x" N, s% ^1 z, C. U菲力牛排 150公克
$ D9 C, f' ]$ P3 X4 W) [法式芥末醬 30公克5 r! o) ^, z! m. E0 U2 V0 v
橄欖油 30㏄
, ]5 [9 `* W" j# x蔬菜 適量
" e6 r( ~0 V! N  S牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
) i3 p" a. h/ y6 _新鮮迷迭香 1支& s/ {( V$ W: e5 ^
鹽 適量0 j% ?  @5 D: K/ {2 u7 G
胡椒粉 適量( ~% a* ?* _7 i0 G6 j* a

; y1 S5 t/ p7 w. x( {  A5 p3 B【做　法】- f# d; k+ Y- B2 }  e
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。2 a! E+ p1 Q; {
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。