[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
, ?3 ^6 [/ \8 y; |7 B菲力牛排 150公克
1 p6 }# z% \" W4 j+ i+ g法式芥末醬 30公克
  c" r& Q4 W$ q5 Z- Y& v3 w橄欖油 30㏄; r" H: `% o+ Z* ~; m; j
蔬菜 適量
* A0 u# g7 P" e/ j3 W牛肉汁 50㏄
3 c% n, r9 _9 C6 Q. ^' F! ^4 Q- g+ b' k/ C- Z3 k1 m: f) S2 I4 w
【調 味 料】, j& [- W+ L( p  ], r, \9 i2 Z" y
新鮮迷迭香 1支& Y/ a! h; t. `" R" y' q
鹽 適量
$ k6 _9 c! ^) T8 H" q胡椒粉 適量' [0 q1 a& e5 c
$ H, V4 u4 n1 x* \' B
【做　法】( B, ~- \$ F& }4 d% Z1 Q
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
. p6 y3 b2 ?! P& ?; G0 \. Y2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。