[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
; }+ N  \4 E! c  G% V菲力牛排 150公克
; A6 q2 s) X5 s( v1 N3 _法式芥末醬 30公克6 W# r, k( K7 m+ V
橄欖油 30㏄$ a# |" G  d4 ]$ O5 \) D
蔬菜 適量$ N3 R4 c5 p" G# G- O4 ?. h
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】7 Y+ ?2 B- j; \; [2 U+ j7 A) u
新鮮迷迭香 1支
4 _6 B/ G7 Y) w鹽 適量
' y% c' i" m" j% J0 @胡椒粉 適量& I4 e0 a$ k) O3 J/ J8 U% T* y
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【做　法】5 v8 `2 X4 I* H3 v# G/ X
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。2 |8 S' ?8 Y8 D% @! e6 I
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。