[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】. z1 ^6 h( C' Q, S. c
菲力牛排 150公克
  w4 U% X" }# A; J法式芥末醬 30公克
, a. e5 `6 M- m6 d' q% Q橄欖油 30㏄
. f( W8 X$ F- Z5 G蔬菜 適量+ I* y6 I: o) ~" e2 l9 t
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
8 j$ \% v# y& ?  x& h新鮮迷迭香 1支$ A" k) K$ z! S" Y! Y7 l- t
鹽 適量
: q, i6 O& s, D- _4 L' n胡椒粉 適量
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【做　法】+ t/ p) D* U3 V
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
" @, n! g* m3 W2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。