香草風味菲力牛排
【材 料】
: K. o9 w1 H2 U. X/ Z菲力牛排 150公克
! l6 Q1 \6 ] \' q% c/ E; f法式芥末醬 30公克, h/ d0 y3 f8 R! R+ }# F
橄欖油 30㏄. }8 t& n0 k; @7 n9 S' u& W
蔬菜 適量( X8 S- D# b* V( W. i$ |9 t B
牛肉汁 50㏄( Z% e1 f8 i) Q s [6 g* i0 U
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【調 味 料】6 w$ B5 }. Q; B! s
新鮮迷迭香 1支* Z: S8 P @/ n- F' L5 l2 w" g
鹽 適量7 v9 Q! _. n, ^% b }2 j& X
胡椒粉 適量
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7 z: k+ E7 \0 U% g Q【做 法】0 D% C! ^. G' C# v* D
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
2 F4 B, W* ~8 n2 a1 J6 G! t2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
