[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】0 _0 q$ b. _0 R' F4 h! z
菲力牛排 150公克. l5 e" X* D* P3 J$ W
法式芥末醬 30公克* q: O( F, k5 a4 v5 m! a5 R
橄欖油 30㏄
* W* L+ U' i$ C0 }% d5 E: H蔬菜 適量
- b$ {) a9 R) q# s1 N/ y4 z牛肉汁 50㏄
- T- ?4 d* b7 {
, S; }0 \( \  O6 ~% `【調 味 料】5 }" ~6 S' E2 L2 ~
新鮮迷迭香 1支
: i! {+ q- W6 O* p鹽 適量
. E6 K& ?/ Y- l. \胡椒粉 適量
8 W( D0 K$ m2 U+ X( ?2 E% k5 M  O' a2 V# H4 x# w$ f
【做　法】
4 u# @' q$ H7 x0 o4 B1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
8 V2 F5 M# P7 Y; }) h2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。