香草風味菲力牛排
【材 料】: {9 L5 r; ]7 G! C! |' F) ?' p3 `
菲力牛排 150公克; y e7 R O( f, t8 z
法式芥末醬 30公克: d( u" M& d7 T/ t' w2 S- T( {
橄欖油 30㏄' s' m1 Q9 `* |9 n8 n4 y$ Y/ Y
蔬菜 適量
. v* [) q% E" y1 K- V牛肉汁 50㏄! X+ s3 u8 a( X! n9 J- l! Y
% I; C+ e4 V1 N【調 味 料】
$ M: J7 ^/ U9 A新鮮迷迭香 1支2 V* U) S6 O# I# h
鹽 適量8 M" R0 ?0 t! O- @, H
胡椒粉 適量6 X+ [2 g9 i; G
6 y3 z+ I& ~& y9 `! X【做 法】
' y1 e4 ~0 B! W0 D4 y1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
" E& }+ J! n0 ^8 f- D( C2 D2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
