[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
; y9 @' Z3 Y5 a: c5 x5 T7 g- g+ Q菲力牛排 150公克8 n4 x  p% i+ Y. }$ F
法式芥末醬 30公克! {, Q5 R) a; _" R+ L6 ]
橄欖油 30㏄# U  |& u: P6 p. ~6 D7 ?
蔬菜 適量- c0 O- Z+ m' I9 w9 i
牛肉汁 50㏄
( z! o2 A. I& `; u- ^
% o% C, ~' h8 B6 X7 j6 p3 a【調 味 料】
1 d8 _2 E  P# j& C6 ?9 ^9 S新鮮迷迭香 1支. ~9 I" N7 D, w6 D+ `) y" ~
鹽 適量- E7 b+ z# f( _: ^7 k9 g
胡椒粉 適量
8 n% x" `4 |# V# n; i: n( M% [+ `2 u7 S
【做　法】( h! Z8 q! X9 G6 E( g  ^7 e
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
! C; t( E/ i( c" Z2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。