[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】/ G3 D0 x; ~. ]4 f
菲力牛排 150公克, w& q9 m/ E; W+ ]
法式芥末醬 30公克
$ H- p3 h! i* f0 Z: U橄欖油 30㏄, M5 C# R& L+ l
蔬菜 適量
5 Q, N6 ^* r! J& j+ L5 n牛肉汁 50㏄
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  a3 W- @0 B6 ?+ [! m- Z【調 味 料】' N+ _/ V: b+ A; Q
新鮮迷迭香 1支
+ ?7 B2 |9 E8 K0 m鹽 適量
1 k' M+ c  N. T0 H胡椒粉 適量8 r3 ]% Y) W9 U

! i) x9 ~6 I- ]; G【做　法】& Z' W6 H  G" k# c# Q7 j$ _: R* ]
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。$ W! B" J3 ?) d1 a5 p9 T$ i/ X5 c: i! M9 v
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。