[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】' x9 q& B4 C3 \1 V2 z
菲力牛排 150公克7 ?0 s1 X" U& v7 J  {+ u1 U7 c
法式芥末醬 30公克
4 n9 U4 |8 [1 L! r) R) `橄欖油 30㏄$ V% X, I4 x  W' y4 T
蔬菜 適量
5 \' _2 G8 d) a6 w8 A( q  `; t牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
; d$ u- L# J  d8 z7 _+ k0 _新鮮迷迭香 1支
8 V  ~" `& d( M2 G% C: C2 i鹽 適量  f2 c  [- g3 [; w
胡椒粉 適量! D" Y5 {& R! I/ I2 @# {

3 ~( x" e& G) U  H【做　法】
/ v" M4 U0 R# y0 k$ O1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。! `! ?: ^, G: X
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。