[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
' M; ^8 v  k5 j" W8 x) w( B菲力牛排 150公克/ n  P* D4 f, w6 `7 A, D  F4 u
法式芥末醬 30公克- c7 H. X: s! S) a6 O9 v5 A  M: D% ?
橄欖油 30㏄
" L& B6 ^# s8 `3 t0 i蔬菜 適量1 s. M* F: t; f- `# T5 G8 K9 H: T
牛肉汁 50㏄
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$ u, K6 L! H. }" x6 Z! Z. P【調 味 料】
" @7 X& D$ K  V新鮮迷迭香 1支
6 a& _  K# I5 c' k鹽 適量0 x' L: E6 W$ `/ j6 L6 r0 e) g/ D7 D
胡椒粉 適量
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【做　法】9 g/ e( K( a: x' y  H* b
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
% a+ Q8 ^4 i/ M% A7 q2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。