[轉貼] 拿坡里豬排

【材　 料】
% W+ u- {1 i- Z' Y. F豬排         80公克
' |2 [4 v3 x" u起士絲         10公克& j1 \  K( f8 @  y5 X5 [) Y
迷迭香草         1支
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1 q8 J9 S- ]) @$ X, x【調 味 料】
% `7 j5 ^, p8 I! I3 _. @+ pA.蛋汁         10公克! r/ m& z$ C  Q. @
鹽         1/4茶匙
# x; N# e* I% I" E# _- WB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
% R# u/ V" |( S# D( p白酒         1大匙# a8 j7 g# P2 y4 o7 v
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【做　 法】8 i4 n" e* t$ {- ~
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
+ I! A# k' C0 _! F! H  B+ L2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。8 T" T" {; y3 |% Q2 W% k
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。" a+ V1 s3 r1 r6 _# R" c& M
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【備　註】9 h4 ~+ f7 G) y, ?; x" f, y4 X+ h
製作時間10分鐘