[轉貼] 拿坡里豬排

【材　 料】
. t. i4 C9 S+ k1 ^3 c' W豬排         80公克
$ T0 f; }: j4 ^2 B6 O2 p起士絲         10公克
' {9 ?: \2 c, Y4 f1 U: u迷迭香草         1支! E) v" A: E- `6 ^8 K
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【調 味 料】
" r) g  g" }1 xA.蛋汁         10公克
, E, ?1 E: K! G: K! j8 w- v$ U' D鹽         1/4茶匙3 X( q# I. X! ^; Y
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙* P" M1 ^, F, C. R3 o" O
白酒         1大匙
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. [! d3 r, r4 `9 I6 {【做　 法】2 T+ E: p1 `9 m# C# P7 D
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用+ y9 h0 R7 @4 G( g: G
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。" }: z- G6 a! ?, ?  y7 s
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
8 U' s! I  K/ T
: \8 x5 g5 y: u# |7 Y8 I+ z/ m【備　註】
. J! k+ h7 ^: U; O製作時間10分鐘