[轉貼] 拿坡里豬排

【材　 料】
6 x3 c* k- U0 e8 T5 N豬排         80公克) Z. |$ u1 e1 p
起士絲         10公克& y2 v- e) u" k2 K2 P+ k, z
迷迭香草         1支2 W. r) X# z  T8 }* ~

8 l$ T* O* {0 W8 R  C2 u【調 味 料】
8 Y1 h* C  K/ L- _6 j* b2 VA.蛋汁         10公克
1 q4 N2 E, C  K" G7 l8 a. K鹽         1/4茶匙
& w8 m; S' u& f# X6 fB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙5 B! _* a' `, k% w* V
白酒         1大匙: ?# N; c. G* g9 O8 e$ ]5 w
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【做　 法】, ^+ S4 q! j; P, i( \  _
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用& ?" R: Y6 l9 {4 s
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
) P& e. ]/ R" R5 [9 s3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
7 P. C  w  j; B; D# y5 y' H
3 K. `5 ?$ A7 @【備　註】
! h0 g8 R) R6 i* H. X" N6 h製作時間10分鐘