[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
8 G3 N; U8 [# |, k; H2 r  z: Z甜青椒 1 個 [切絲]
4 @% l3 B, T: l' n意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
4 _0 ^4 A1 c! Z! F煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]' b5 y+ a6 w' e; E( S  C
洋蔥 1 個 [切粒]
5 j$ ?1 T( w$ V1 v) ?' E! f! n" [4 \, ^# Q3 t5 L: f+ X
芡汁:- i% y6 Q2 T: U8 n3 A  R7 O
糖 1 湯匙
1 j* m) a. ?5 X5 k些利酒 1 湯匙- f% ^! _* m* l  ]
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙$ ^+ M6 M) u" L5 ?" Q: |5 ~& f/ B) n
水 7 湯匙# N* ~; V# l* U( I
粟粉 1/2 茶匙
" ?2 \" l0 |' g9 Q蠔油 2 湯匙
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做法
3 D% X/ X/ y: Y/ T7 _1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。! @# w8 p% V8 B; u5 K
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。