[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
8 Z. L2 G% |# I: k- T甜青椒 1 個 [切絲]' ?3 K$ o2 U8 G, z' b3 X
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
" r8 i/ h, {* D- `9 _煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
# K' o" i& f7 k洋蔥 1 個 [切粒]
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& x- J: f% V7 l8 Q9 S- X+ q8 D芡汁:7 R! q+ Z- ]$ S8 {+ V9 n$ m
糖 1 湯匙/ {" f; }* V- o7 C
些利酒 1 湯匙
5 |; T9 Q: [4 w" j9 c蒜蓉辣椒醬 5 湯匙2 Q8 M! ~6 W4 V) t& z
水 7 湯匙) G# U: Q' V6 w1 z! W
粟粉 1/2 茶匙& `; w! s/ u* T9 F4 h; o3 x
蠔油 2 湯匙
2 K1 R3 h- \+ l- C' Q/ F
6 I# P. o/ w% t- P0 f3 P9 D8 h! N) f做法' A; P) m5 g$ M) z7 B- I
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。9 h+ t+ ^/ Y8 ~/ ?
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。