蒜辣煙肉闊條麵
材料:! z9 h$ u. j) V
甜青椒 1 個 [切絲]
% [0 d# N) K1 R9 ~+ N A意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]+ F3 d6 C0 A3 V; u' E9 W2 F( m
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]1 T! y. s5 b* K! C. C8 Y* s& `4 Y1 n
洋蔥 1 個 [切粒]' T1 z" t* A% Q# x0 ?
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芡汁:+ x( @* o) V4 t) y0 I
糖 1 湯匙" X2 [/ x# e* m, g
些利酒 1 湯匙5 s1 F; s' i5 @) _- N
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
2 L: Q6 u7 ]" v0 I) M水 7 湯匙" W' f% K* @7 y9 f) D
粟粉 1/2 茶匙
i" c: y) m3 q4 ^0 P0 Z! [2 a蠔油 2 湯匙4 E( M7 \& q3 f
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做法
! }5 z9 ^. p; R7 |' j& y; e1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
7 U2 T2 Y7 k5 t2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
