[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:. t/ I6 _4 k' I8 N$ T
甜青椒 1 個 [切絲]
6 v) S9 c5 ?0 L4 b3 `意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
: }# P, }9 j+ ^+ l  d# U煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]4 j0 K2 L) W$ H! Q2 w
洋蔥 1 個 [切粒]
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芡汁:
6 w- R- J' h; A1 M* J+ b. P糖 1 湯匙( x% c" n& R3 U$ _5 z
些利酒 1 湯匙
( u% e" G$ K) ?; W7 O# D& e蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
! t- Y3 l5 ~8 _1 y1 S" o水 7 湯匙
0 t3 I8 y6 f1 m' T2 _粟粉 1/2 茶匙' C# x, z( T7 c# R- |/ q; J9 I; ]: ^4 T
蠔油 2 湯匙2 }) y4 Z7 q4 p/ m" p4 ^
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做法. s' E4 J9 d4 u- J8 g  j8 H' d" c
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# K+ m; D6 R& }$ P2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。