[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
( {4 A! \) T' s, X" d甜青椒 1 個 [切絲]/ d# R; I# T! B! V
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
+ z  v. b$ ^- C% T煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]+ h; b# ~  `. X, d. Z" v/ s
洋蔥 1 個 [切粒]' f" z1 m8 d7 O
% u1 j: k3 |0 b% `6 [
芡汁:
, o1 {' |3 u) i/ s) [* b4 R7 j糖 1 湯匙, p+ t) S5 J* S5 `9 g
些利酒 1 湯匙+ t1 Y9 T5 O' l4 a; r& P
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
+ N1 \  z# E6 r8 A7 L2 ~水 7 湯匙
3 F4 `, Y1 Z. l2 b( a粟粉 1/2 茶匙
5 _$ Q0 b  r$ V$ w蠔油 2 湯匙
+ c, N  ]/ H9 T* l( W! d  @6 f$ i$ `8 |
做法# Y. C+ R7 W+ w: a5 i& `8 Q6 |
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
" c9 x/ R) T5 R0 O1 e  ?) v2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。