[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:3 y% [/ ~1 t5 u. J
甜青椒 1 個 [切絲]
1 C4 J& D5 W1 o9 ]) M9 C$ o意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]) z5 H9 Y# h5 n& A  a
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]9 Y8 a' e4 q2 h$ V( n
洋蔥 1 個 [切粒]
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; T0 n& K/ c! M  k芡汁:
$ [0 B0 A& H5 [  r- S糖 1 湯匙; ]$ ^7 H, e+ i0 c% ~
些利酒 1 湯匙
' Q, t6 `. j" S, }% n蒜蓉辣椒醬 5 湯匙9 a6 e# A5 n3 p; M
水 7 湯匙
7 F/ Y0 g$ j( F# o粟粉 1/2 茶匙2 O2 h# t& d" _+ h
蠔油 2 湯匙2 z) A! o, S( A) ~
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做法
7 k4 s6 ^% X$ d  o& |1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; E. J7 j5 {: L7 R4 ~2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。