蒜辣煙肉闊條麵
材料:
7 F: {; Z' {$ h4 a甜青椒 1 個 [切絲]! [; `7 `% J' x- U! _& C1 H
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]- V$ n$ ], y) V3 @
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]# Y, V( L* N( T( Y8 i0 X) [3 E
洋蔥 1 個 [切粒]" v, o, D9 g. m2 y* |) W0 a( d
% k/ ~2 |2 `3 _- k) W# q0 P
芡汁:
$ X: l- b& E- X糖 1 湯匙9 F& T- N/ |% k. S0 _5 g3 D
些利酒 1 湯匙
+ i0 ~% |8 ~( \蒜蓉辣椒醬 5 湯匙$ s; h/ s6 O/ P# w0 _6 Y# U
水 7 湯匙1 I( b9 A5 t5 W+ Q
粟粉 1/2 茶匙5 j- X* [7 D/ s3 I' D4 _. B
蠔油 2 湯匙: B3 `5 l y/ B# V5 N
% e3 u9 z" w; Y: n7 p9 ^2 K做法
K( L6 q# {* k& M$ ]& c, d1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
" V& {& _1 j: o- U& u8 ?2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
