[轉貼] 泰式鳳梨炒飯

材料 　
. V8 j% u0 v+ F  y5 d% RA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。1 T3 K3 z) @* j1 ^
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。: r  p/ K2 v) K1 c9 q. }' t1 O
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。. S: Z3 i' z. j
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙6 p1 w* |3 A% ~

: p2 d) s8 k: T$ @調味料 　- K# H3 ~5 q" T
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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* Y8 @' v7 U8 J( N+ E) J做法 + o2 a) E2 T# [( a' }( b; y$ c
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆, A# u. I. q& D( z4 r0 G
（２）盛起後撒上D料即可上桌。