泰式鳳梨炒飯
材料 6 b D# }5 ?) n, n
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
# V- {6 n6 }- n' ~5 L5 |B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。- G9 r4 M5 h0 C7 j! b+ y3 m
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
! j+ y5 |: C+ k- TD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙. U2 K e. B+ q
5 S, Z. w% T J0 W+ X4 D C
調味料
* \: a2 C+ `- Q/ t7 ~5 `! [鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙% S5 h. R9 k# E( X: R
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做法
* r6 _) j1 }# T. I! d# X& k（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
1 h+ l1 t) i# b- i（２）盛起後撒上D料即可上桌。
