泰式鳳梨炒飯
材料 : H. {" |6 l8 j
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。( j2 k+ v# m1 j4 T/ z' {
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
& x% Q( h9 a' D) x! J. aC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。4 j' X* k9 S3 L; {
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙$ z5 N2 n) g/ U9 |! o
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調味料
9 t1 n; L8 y/ \0 z5 j4 K- X8 e$ ]鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙4 S! |& D; `) j% ]
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做法 " b4 S3 p5 R& d! v7 ]
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
9 ?5 U! ?: Y; ^% c+ w) ?（２）盛起後撒上D料即可上桌。
