泰式鳳梨炒飯
材料
+ ^- z0 W( Q7 q- \1 d1 zA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
6 z& k- [* F" @1 c9 }7 hB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
8 }* J6 d6 g% o$ V' C/ ^( fC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。5 a' Z" `2 K0 m+ |
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
: b& e8 s& [0 V8 g/ F鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法 " f2 g8 b3 p3 T+ ?, S+ ~
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆1 b0 Q8 D8 W, i: P5 N; T
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
