泰式鳳梨炒飯
材料
$ x) \! ]. f5 E6 \. lA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。/ O+ e( L5 _- u7 [8 k2 \
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。2 F! s9 Z1 r% R8 m- ^" H
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。2 {: A$ U7 H+ E* |" o( ^
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙- h5 J' V: g9 W) J, {
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調味料 3 I$ k, s% o) J& @; Q' ]+ e( ~
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙0 q+ A0 u& t; I
* [# P( ]# G3 X: |做法
7 P4 A8 F# O( X+ a/ s7 v) @: O（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆/ ~# z8 \$ O( A1 B& Z) {
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
