泰式鳳梨炒飯
材料 . L; Z7 F% ?. I3 m0 a
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。/ c3 i0 V4 e- ^2 t
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。3 c) L0 P$ \4 }. w( S n- P
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
4 {: f' l: L4 [: O, d/ ID：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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: y" d; |. I3 ^8 i& O8 R$ W調味料
+ d `+ j) w5 B3 J' n9 s! a鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
$ N8 m: U/ c- i8 O1 C$ ? C- [1 U9 x/ d2 R' K3 R
做法
3 ?. {: b: g! b0 }9 t, s; c/ F9 v& J（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆8 g# S; z) k& _0 s; U! p
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
