泰式鳳梨炒飯
材料 4 V7 H; i- _8 [2 ^$ S
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
2 e" Q' A O, s) S* fB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
l: S% f! J* ~2 GC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。$ i: Q, f1 G6 V+ k" P& O
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
" y3 ^' j6 A: p- k+ X
8 h+ ?8 I" C/ N! Y( ]- j調味料
! i/ I0 b9 F& u* g鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法 ) c% w, A' o# o+ Z; `+ h2 \4 o- w& k
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
3 q1 t! D4 {. K. {& ~' y（２）盛起後撒上D料即可上桌。
