[轉貼] 意式南瓜蝴蝶湯麵

【材料】
9 B- J5 U3 D0 t蝴蝶麵三十公克* g" P& m: i. B9 Z
日本南瓜四分一個4 F% ?, Z1 ^# w7 W: ]( y- e' i
蕃茄四個(細): S5 s1 ]* j) T' y- p0 p
雜菜一湯匙8 L0 y5 z4 c- @; H0 G( @% {
蒜頭二粒(切粒)- y. x5 I( v2 C$ ~. T' ?" L
洋蔥四分一個
) A. ]1 C  j' f8 ~( `幼鹽半茶匙
9 P# O+ z* a& V! \" \胡椒粉四分一茶匙
, E) N+ D' C  x/ \0 s8 A意大利香料半茶匙
/ Y0 R' b. n; l- X青雞湯四分三杯
* s( D& z: ^# `2 l& N9 N橄欖油三湯匙) x; w0 K; Y$ W# o( f. _% ?5 N+ I
3 l) w1 d1 f1 P* K  a# a
【做法】
$ o! W$ S9 q" X. g(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。
( y, P, y7 N/ z  I& O(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。4 `+ Q# h( X" m
(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。
# f  \# B. U+ B(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。
7 L  X+ c* I" r. X4 Y/ o' G6 `(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。
- g  r2 D, {+ p2 S* v(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。