[轉貼] 意式南瓜蝴蝶湯麵

【材料】
+ D3 a6 [# w8 L0 Z/ q& \: j% x蝴蝶麵三十公克9 ]' W) F, r$ S4 y1 ]
日本南瓜四分一個
3 @0 n5 q: ^3 B4 e蕃茄四個(細)
4 F( G3 G$ u5 P4 L雜菜一湯匙8 R; o. W3 c" X
蒜頭二粒(切粒)+ p$ ~! l3 {9 C7 [, {
洋蔥四分一個
$ w1 \3 z6 X( G1 W1 Q幼鹽半茶匙
* H) R$ Q9 d4 }3 N; u胡椒粉四分一茶匙
! w5 J+ ~3 |: A4 w: O, }意大利香料半茶匙2 O. z/ K! O+ s# d- O9 y, n1 V
青雞湯四分三杯
' _. n% |7 o  Y. S6 D: s0 \8 G橄欖油三湯匙
5 V: I2 A' [3 q0 Z4 j3 z! @5 e# j
8 u: Y% r# x3 d, g( B【做法】
; u: b" B. J9 l+ I* B! u(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。
6 {/ W; |) e( j  V7 p  l2 H(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。
. i6 `0 Q5 J' Z5 e& y- C(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。
' J% j2 [0 G/ I0 x$ I(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。
. v2 A: h4 A: [- s(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。
8 a. f- w: [" M5 X0 P(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。