[轉貼] 意式南瓜蝴蝶湯麵

【材料】
4 S7 v7 [  @, G4 ]蝴蝶麵三十公克
3 O8 E- e/ `' L) z+ t+ l日本南瓜四分一個
. K. n4 K! r! Q) ^1 J蕃茄四個(細)
4 m- Q  }, w5 ~: O! c: q; x雜菜一湯匙! @& h  V' {* _0 t+ I
蒜頭二粒(切粒)' _( D& q  g$ v* v
洋蔥四分一個, }+ @0 L/ a, c/ S2 Z; Q
幼鹽半茶匙
" H0 P# e. K; k8 `胡椒粉四分一茶匙5 `: ~) q' e7 |! d7 l
意大利香料半茶匙
6 S# X6 l/ c$ r. H2 r2 T青雞湯四分三杯3 q9 y: j' I- Z5 l2 ~2 q
橄欖油三湯匙9 |) {9 ]: y& b$ L6 W: k

6 S$ x, d- f4 f) i. E【做法】
( ]* g6 I: v( l(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。
' v. o: `( b/ M$ f. r3 Q$ p(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。- p! p: r. T# Z, d! ~/ P" ^, s
(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。
$ O/ _2 {" u+ Q7 M! m& E, K& T& A(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。
( R7 u8 f" |. y2 v(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。! \8 W0 ?: j9 U7 `/ b& `% d$ q
(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。