[轉貼] 五彩牛柳絲燴飯

材料+ _2 ^9 t0 Y4 m# D" I
牛柳絲 - 100 克% K2 I: p: {/ _# Y5 w$ c& a
青椒 (切幼條) - 1/4 個
7 ^7 e* ^) ?  z紅椒 (切幼條) - 1/4 個
  x6 K6 j5 R0 ]! b甘筍 (切幼條) - 1/4 條
, M% f9 I; Z5 G$ n# N鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
& e! u1 G- t$ r$ i白飯 - 1 碗
+ x2 N& n9 f# @9 |生抽 - 1/2 湯匙
" i( r4 H8 }' z4 A, P糖 - 1 茶匙2 m% c7 q7 q8 E  H6 o$ r% Q* l. D! M
生粉 - 1/2 湯匙2 J0 M6 J4 Y8 U3 N  J8 s( A
麻油及胡椒粉 - 少許
4 E# t" H+ j4 o0 b9 v8 G* ^水 - 3 湯匙  ~& e# _+ a8 k+ X" k
蠔油 - 1 湯匙
& [6 B$ h, j; I6 M7 c' A' H糖 - 1/2 茶匙0 r" v5 }& r; n. E
生粉 - 1/2 茶匙
; I! [3 P. d( x* t  q, e生抽 - 1/2 茶匙
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做法
7 t" |' m. w3 H: A7 ^1.  將牛柳絲醃好，備用。
5 c, X1 j7 `% K* a( ~* F) I& i" k2.  用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。3 n5 S9 X+ `; {3 I
3.  加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。: S8 L2 v* G1 s2 O" W/ q
4.  拌以飯同享用。