[轉貼] 五彩牛柳絲燴飯

材料+ G/ x$ k* ]& o$ n& G
牛柳絲 - 100 克/ `+ H. d- D8 S$ Q
青椒 (切幼條) - 1/4 個
9 n' y- D3 e% r紅椒 (切幼條) - 1/4 個# d" S) Z; ]1 W; |/ y# G4 N
甘筍 (切幼條) - 1/4 條
, R! |" y$ Q2 X鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
$ j; y/ ]) A: n白飯 - 1 碗8 j/ A5 m' q7 L# X' e
生抽 - 1/2 湯匙$ ?; n5 `; }8 a: H+ i& Y
糖 - 1 茶匙! u$ A; X# a$ |. ]9 f5 `
生粉 - 1/2 湯匙
- A' ~4 M5 D9 f0 {麻油及胡椒粉 - 少許, c" z9 f* _7 z8 S
水 - 3 湯匙
) W; W' r; _' ]( E8 d8 K1 ^% w蠔油 - 1 湯匙
- O) v6 @; E% |0 B- J糖 - 1/2 茶匙
( ?! j6 p& V9 P5 @+ v& R: e% C生粉 - 1/2 茶匙
$ ?7 C- g7 ]! v8 G$ o8 I3 s生抽 - 1/2 茶匙* |) k% J( B( B, H
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做法
' ]- o0 X$ M7 z8 O- V; X6 A1.  將牛柳絲醃好，備用。) a' }- D6 u, x/ U1 c: ~( `
2.  用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。
) g; _2 k6 r6 \3 G" u3 |3 b3.  加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。1 P# v; i5 ^1 y: r$ p# F, S6 P
4.  拌以飯同享用。