[轉貼] 五彩牛柳絲燴飯

材料
1 q4 E, N6 Z. B0 M0 k牛柳絲 - 100 克, i8 C! x4 H9 J3 [* {
青椒 (切幼條) - 1/4 個
( w) [0 [  Y, L7 ^( g3 m紅椒 (切幼條) - 1/4 個8 |6 [# M% r( i1 t
甘筍 (切幼條) - 1/4 條( B: z- }5 d5 t* T* a: k
鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
8 U7 D: X* G6 t白飯 - 1 碗
" \* q$ ]+ Y' [& Q- \* |生抽 - 1/2 湯匙( s# m% i# m# e+ k" S
糖 - 1 茶匙8 M5 j% D7 ], S$ B" V. g* `
生粉 - 1/2 湯匙& B2 s9 J7 X8 y/ |
麻油及胡椒粉 - 少許1 Q9 R2 `1 u+ |) q
水 - 3 湯匙
! w% Y7 {7 C) F4 `( m蠔油 - 1 湯匙1 a# D! @6 w1 U* n- u
糖 - 1/2 茶匙% o" E+ E) ^" T4 K9 N
生粉 - 1/2 茶匙" v7 `/ ]/ R0 O2 V8 e7 H
生抽 - 1/2 茶匙
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做法
; ]2 z7 S: q/ @' [) {% J: Q/ I4 m* u1.  將牛柳絲醃好，備用。2 p2 j) g9 k2 X* f2 C7 t+ ^8 u0 b
2.  用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。
! p- T! `! C  _, r) d3.  加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。
$ L! ~8 Q9 E- b6 W  F/ K4.  拌以飯同享用。