黑椒蒜香牛柳
大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]% s" i! F+ d5 D$ e/ {
李錦記黑椒汁 3 湯匙
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製法
+ n A) W: b& n3 S1. 將牛柳醃15分鐘。
" E# q# u9 o! m$ |2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入李錦記黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味" ^! {9 n7 u. o7 i
醃料：
+ J, m5 W: \/ S% \; j8 f/ J李錦記蒜蓉 1/2 湯匙，李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
