[轉貼] 番茄牛肉

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 01:55 只看該作者

番茄牛肉

主料：0 L9 Y2 o- C" q. ~$ X+ b
番茄150克，牛肉100克。輔料捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克; \& w: K' a4 x7 h& r8 G+ K j( B% ^* o
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做法： 9 I q, f1 R# K# G: y5 X
把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。

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