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[轉貼] 番茄牛肉

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:55  只看該作者

番茄牛肉

主料：
& f, N+ G9 x( m5 q  G: J: `2 B+ r# h番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克
' h9 g# A% g, D6 O( `
: }8 \: c# b' b# d做法： - {; g! I  S: F9 z$ H- E
把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。

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