薰衣草香煎雞排
材料： 0 g) X; I. ?1 O0 P4 @$ X
帶骨雞腿 1隻
: ~5 ?+ |5 i1 @) s6 L8 t新鮮薰衣草 10公克 % Z5 d( C& V8 A) |# e4 h
香芹粉 3公克
9 ?- ^& u% I7 J8 g! v! _$ w香蒜粉 3公克 7 ?6 h! j' M$ ?( o( [+ E5 b7 [3 n
義式綜合香料 5公克
" R/ d3 ^! O4 p/ V; b2 \迷迭香 3公克 # H7 C0 F& q/ I
白酒 5cc 4 H2 h* M' M t+ O
蒜頭 2瓣 8 `" u- f# s. ^! ?1 `; X
" H9 e. V: |- T作法：
4 j& F$ s& ]( X. m) M- q* I% P1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
4 M5 a3 F! F$ [) t; i2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 # m- M. G& {1 \+ L |4 E7 u
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
