薰衣草香煎雞排
材料： 8 y: a @$ Q' ]7 P
帶骨雞腿 1隻
9 t1 K' u9 V- ]" j6 ]& [+ n新鮮薰衣草 10公克
9 |9 O* v3 T0 n2 U香芹粉 3公克
. D$ Z- i( P& B b5 J. J5 a% E香蒜粉 3公克 0 \" @! ?# y) G" ]& T8 X
義式綜合香料 5公克 , ?4 @ p2 [) |; Y, D9 r
迷迭香 3公克
: f& |' f1 H P4 E/ \; A白酒 5cc
5 {5 Y0 r: ~0 g' w. u蒜頭 2瓣 4 q* e- Y3 Y' o' o0 S
' @* |0 R7 g( d3 N, P$ I作法：
( r1 j- K7 Q0 I4 b# k2 f4 c4 I1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
/ J8 s- H- ?" r. t1 T( v2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
, R4 v+ a: X5 z4 D. `3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
