薰衣草香煎雞排
材料： + i( m3 d2 Z3 b% M2 |
帶骨雞腿 1隻
/ c9 o5 a% \$ A: s+ ^- s1 `& z新鮮薰衣草 10公克 2 {6 s8 _: ?. p
香芹粉 3公克
+ X/ |. a# O+ Y+ l V" x香蒜粉 3公克 0 B3 W G. H: N, G& Q) A8 U* A# L
義式綜合香料 5公克
6 C$ P1 X" F, N& Z3 L迷迭香 3公克 / w7 @. f a! L8 h/ V0 W
白酒 5cc 1 O4 o- D% o+ a* C. w0 h
蒜頭 2瓣
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作法：
7 c% w% j1 i4 I. G# s1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 7 ?7 R* c! N7 B, i5 x
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
* s) F" J! G6 P7 X, T E m# p3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
