薰衣草香煎雞排
材料：
9 E5 ]9 ]; f3 K: s% z( V7 C帶骨雞腿 1隻
0 q' {( m) @: o4 d; z% S新鮮薰衣草 10公克 ) \$ H, {$ y7 F- A5 x# H/ u
香芹粉 3公克
5 E; F! T/ Z' j, z7 x, O8 k香蒜粉 3公克 , C1 R' R8 ~* a' P, K4 h3 F4 E, u
義式綜合香料 5公克
5 V2 f6 L8 J: V: y) a迷迭香 3公克
' ]( K, b: u% Q5 s白酒 5cc 7 a& z% m$ j0 a0 s
蒜頭 2瓣 7 |3 A1 e% R1 x( \; F/ ]
9 g0 g% a6 Y/ Z# J: t( o( v作法：
$ H& _4 R5 h) q# i ~1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 4 y! Q0 d$ h4 Z# Z5 u3 v% A
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 * v# m& j6 ^( g1 y
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
