薰衣草香煎雞排
材料：
7 U, U/ Z3 F5 u5 Y$ y0 Z# i6 u帶骨雞腿 1隻 * n% N9 z- Q' Q; Y( t# x
新鮮薰衣草 10公克
/ Y/ t: S3 g; _/ O2 e8 }香芹粉 3公克
; F0 h5 { ` } D. i( G% o) J香蒜粉 3公克
) U$ y) s; L! G8 @義式綜合香料 5公克
$ ?" [( u. A* S% x# H迷迭香 3公克 ' E4 Q( t' i* y* z
白酒 5cc ) x+ a/ q7 j$ a5 q$ @% z; A
蒜頭 2瓣
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( f/ W' l3 }) x4 n9 G作法： ( X# ]# t7 R6 l- R& w) `5 K9 b ^. e
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
" V& L+ l' b: S) Y' Q$ o2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 ( ~% @9 j" Y7 c% W
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
