薰衣草香煎雞排
材料： 0 k, Z4 m0 R+ f0 @& s
帶骨雞腿 1隻 7 U4 s2 }$ K' t+ p& r
新鮮薰衣草 10公克
5 A0 h- g; e. q$ O; ^( v: K9 ~; t, q6 L香芹粉 3公克
. z& G! q8 @ a* U. d! a香蒜粉 3公克
{% X6 M" h7 H# r義式綜合香料 5公克 9 S* W2 z [5 e, f0 @) A0 }
迷迭香 3公克 ' P0 n9 x9 u5 e6 O0 Y$ Y
白酒 5cc " |3 ]3 U! T1 V& B A2 r3 ?) z }9 o
蒜頭 2瓣
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作法：
' Z; f3 S) n2 Y( ^- R9 ]1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
3 S( d: q2 U6 B9 o/ x( ^! J2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 ) J; H Z5 K) i6 M
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
