薰衣草香煎雞排
材料：
' U" j5 t# ]. j2 B: ]# N帶骨雞腿 1隻 Q+ E! Q9 y* F& Q# W
新鮮薰衣草 10公克 ! H6 a5 g {( {/ Z. q& H0 o
香芹粉 3公克 4 h+ ^; ^/ K+ k' g
香蒜粉 3公克 1 e* M! r- ~% d! L: X$ [( W
義式綜合香料 5公克
, ?( M( P* C2 H5 S. t迷迭香 3公克
$ ?: e, { B; F, P4 i白酒 5cc
6 i% [# f9 T% l- N% o, }& m蒜頭 2瓣
* W. D- V" `9 e: H" T! O
9 ` s1 P5 i: L0 _7 l8 M作法：
) O' P$ k3 a/ w( L& Z1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 / y5 P+ D) V5 @7 u+ n8 o) M
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 : r {& q! k! h/ s: ?& C8 L0 W: P
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
