薰衣草香煎雞排
材料：
8 |8 t- D% g: d1 U8 @7 c帶骨雞腿 1隻
3 Y' ^1 i) q: D3 ?! W9 a) r$ ~新鮮薰衣草 10公克 g' w4 {# A5 E9 y5 t3 d
香芹粉 3公克 7 P x2 L L R) V4 ^
香蒜粉 3公克
# f+ |6 s! \, ^1 |1 S; J* C9 A義式綜合香料 5公克 1 J" W) R# b5 w2 y
迷迭香 3公克 ' _1 }3 J3 {5 `4 I0 T
白酒 5cc , k2 L$ w2 q8 J
蒜頭 2瓣 , _/ l0 e% S8 D; t# \5 l8 K
* p1 n; T/ y5 I2 Z, B作法： & t1 v- U/ V3 a m( S- h- J
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
; l. r9 h* o4 Y2 a* W c2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 T" |, J! f- S( y: |# J
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
