薰衣草香煎雞排
材料： ! _/ y9 \# ^: _
帶骨雞腿 1隻 2 m$ w% r/ y, ~3 M& H# s& m
新鮮薰衣草 10公克 0 h+ C6 h4 T& o, V, j
香芹粉 3公克 4 t# I+ }+ }4 x) ~8 s$ ]( {
香蒜粉 3公克
# ?% L; ]* z; F: }- R5 j5 B義式綜合香料 5公克
- O* R: `* r; T$ s( h5 i/ T! v迷迭香 3公克
5 y5 y7 Q9 `) A) p* }: @$ C2 t白酒 5cc c$ r' W/ G; S% B- Z) d
蒜頭 2瓣
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作法：
2 v' S+ N s9 ]& H% U& ^, D8 w1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
2 O- w6 Y9 ~# e3 E3 O# |2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 " e) x$ N# G( C! T. J
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
