[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
9 J; g; X9 H/ D' N0 V+ G蜜瓜 一小個 (切粒) 　 2 D+ I0 Z$ x: ?/ i& P3 c/ s
Dill / Basil 香草 少許(切碎)! p+ U5 B$ H7 A1 D1 u. S
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)+ g: B# D/ J1 _1 E; o# w2 T' C
忌廉 (double cream) 200亳升
) h( U+ `. I9 |胡椒粉 適量  s0 c) _- y# s+ V% G4 l' k: |
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製作過程
" A/ Y/ W2 v% N9 Z8 P+ |1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。# o& C- S- e' m1 @$ P( a

- p$ i% t3 o) t* l" O. t4 t+ A, q/ J貼士:
) `+ `  J% a5 F1 r. L* P/ Y2 z7 H1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。