[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      2 c5 |5 f0 V$ u4 k9 W: i
蜜瓜 一小個 (切粒) 　
+ B5 J* r( l5 m6 M& MDill / Basil 香草 少許(切碎)
+ r) Y8 K% q1 h2 R: A: d" A$ `( q三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
4 X+ }5 x- R% N9 m; w* |忌廉 (double cream) 200亳升 # ?/ b; Y0 M3 ~" T, ~. O/ P( {
胡椒粉 適量
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製作過程 $ Y) D6 h1 d2 h
1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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9 J+ g, A% R% I2 B# j/ p2 B- z貼士:
5 N; h; B+ X( C1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。