[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
( H) X- v$ }& y2 A% b% E* {; w蜜瓜 一小個 (切粒) 　
  k9 |4 s, F! O' t! cDill / Basil 香草 少許(切碎)
" }0 E/ y* U" o* G1 L三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
; ?4 k# B4 Z% E6 M' o忌廉 (double cream) 200亳升
8 O7 @$ z5 O( {4 o* C3 r/ z胡椒粉 適量
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7 L% {$ b4 z2 u6 F. r, i製作過程 9 N. h0 r* Q7 w, M0 b& q
1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。