咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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1.將所有材料B混合均勻備用。- G; `4 n- \; V  x

, h2 [+ ~' I( p8 e5 c6 s2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。, R+ ]# M# h2 o# q% Q7 ~9 B# J

. i9 D2 L. V3 M: K7 ?$ C4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。
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" z- T5 ^3 p# k% G! c【材　 料】
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; Z% g( A* L0 A1 HA.牛絞肉 50公克 " i" {" o0 Q1 ^
豬絞肉 80公克 - B3 @9 r( L0 @$ Q( b1 J8 D0 B
洋蔥末 80公克
* I  e) v1 O3 _/ _0 h麵包粉 10公克 / x; F( \) y: K' U
沙拉油 適量
8 @4 j1 f' z, y* G# ?白飯 1碗 4 T: Q5 P8 Y' x
辣味咖哩醬 適量
, z% N/ e* v8 k3 J' HB.味噌 5公克
5 g$ A" {1 p- r* Z7 a8 ?5 ]蕃茄醬 15公克
+ v# S1 s  W- f9 j醬油 5㏄ ! {+ e; h$ z( Z* b8 W/ {
荳蔻粉 少許 : n+ u2 h8 Y* R3 Y8 o
胡椒粉 少許 6 `) {! c. R& o; S2 s/ h
雞蛋 1/2顆