咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】 % U; O. U9 v$ e8 W2 y, s
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1.將所有材料B混合均勻備用。
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2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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0 M7 B: u$ B% U8 H3 h. O3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。5 K2 g( e6 ?# L; ]$ n. ]
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4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。
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【材　 料】
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1 L6 M, O0 J  uA.牛絞肉 50公克
3 q+ o/ [! Y& k' q6 O豬絞肉 80公克
7 y. p5 z- t1 i; K  L洋蔥末 80公克 6 O* I; g! q8 r6 h
麵包粉 10公克 0 k1 n8 m" K1 I. X1 Z9 j
沙拉油 適量 9 |1 w& X0 G# D5 e9 F
白飯 1碗
1 \, H' ?! e% X辣味咖哩醬 適量 4 J8 P# \- T* K+ p: j1 g
B.味噌 5公克 9 z% j$ u. C8 O/ D0 F. U3 j3 L
蕃茄醬 15公克
( R) i4 e6 @2 V. H醬油 5㏄
) C% ?3 L! Q8 o/ f5 O! N8 ]% Q荳蔻粉 少許 7 [8 _* y7 }: c0 r; X
胡椒粉 少許 ' [  L/ i4 V' b- v
雞蛋 1/2顆