咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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1.將所有材料B混合均勻備用。
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1 [$ ]. z2 p( e6 S+ c9 z1 d  ]% Y4 K2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。) s6 A9 S8 `: [; A. l$ ?  w
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4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。 * e7 {: I7 e; d0 W; p
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【材　 料】
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7 D# |) R) V  }+ e; uA.牛絞肉 50公克
# m6 }8 c& a5 R3 }) f豬絞肉 80公克 : e  F7 r/ y* P% q. {( T
洋蔥末 80公克 2 r+ h9 [! j  q6 X2 E
麵包粉 10公克
) Y7 A7 O* @0 v# E: q沙拉油 適量
8 h8 e+ J4 L" W6 O( r  g3 W白飯 1碗 ( N  f0 v$ q( s: T, F$ G1 U
辣味咖哩醬 適量
9 w7 ~# N8 A9 @, X$ AB.味噌 5公克
5 O1 o* R6 Z2 ?+ B蕃茄醬 15公克
, |% B  Y4 ]* v9 v! b9 }  H醬油 5㏄ 0 M/ V) s, a5 s. Z  M" A
荳蔻粉 少許 7 u( H5 F( `8 n) Y" d8 ?
胡椒粉 少許
! v" l" h4 q  R( o雞蛋 1/2顆