咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】 ( S0 C. H0 G% C5 b% Q& h7 S
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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4 P1 g/ Q2 H0 Q1 s4 {2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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) @2 ^& O2 a3 G# d6 v3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 0 E; }, ~0 d1 ~% O3 P; {6 v
  
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8 {% C0 e4 X! i【材　 料】
2 W. k& I5 X& S' ]% |) D # k4 I/ Y2 Q6 |, i: F6 J
A.五花薄片肉 100公克 + ]1 E# d0 C; G$ ]3 c: b
高麗菜 150公克
) W% H4 V- p$ F7 a: p青椒 1/2顆 . D1 N8 N. R' z1 B
洋蔥 1/2顆
- ~1 `; |6 s( O沙拉油 適量 6 H' ]9 W# [9 \- z+ p
油麵 200公克
9 ?8 k1 F- D" \0 k1 v, [. uB.醬油 1小匙
& P& q$ P6 [( l# \% H米酒 1大匙 $ d- z$ [3 Y0 b$ L, H
印度咖哩粉 1小匙
# U2 o: S+ g' w! n+ TC.蔬菜高湯 100㏄
$ A3 j; e) e. R: p" h% G米酒 15㏄
1 }* [% ~) @, S$ v7 K4 I* V2 I印度咖哩粉 15公克
+ p9 `0 ^: W6 [' Q* O鹽 3公克