咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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. V$ A: m* Y, q8 y2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材　 料】 " F3 c- o, f1 s2 N: Q$ F3 f

# H' E6 K% F  [/ C1 i4 CA.五花薄片肉 100公克 $ `) o6 E, M- U% o1 {5 S
高麗菜 150公克
9 z1 f, W" l  Y0 l% }6 E" S青椒 1/2顆
& @. P. k$ ~0 W1 P8 {0 r洋蔥 1/2顆 ) T6 F( `0 Q# x) C9 \
沙拉油 適量
: v+ m/ n3 c1 J0 W油麵 200公克
5 v% Q4 b7 t% `1 M7 E. t8 B- m% NB.醬油 1小匙
$ F) ?4 g3 Q/ }  l米酒 1大匙
% S! F' O' }. a印度咖哩粉 1小匙
7 E3 S2 x: H3 ^8 LC.蔬菜高湯 100㏄
/ I0 m$ p- o# E7 D/ |( `( j米酒 15㏄ $ B! q! [/ X6 x
印度咖哩粉 15公克 , C- f9 a7 x$ o1 w8 o' ^
鹽 3公克