咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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# U; H) e8 [3 f0 r1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。: n/ F8 f. o7 ~* T- M/ k/ K' B

. A' P! y* h7 b" f; h+ f4 V' q! w- z2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。9 `# l3 k7 \8 f$ N+ C- l) ]
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 7 S( b, W+ Z! Z( ?  [/ Z9 O4 k$ t: w
  
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6 J3 o/ \  R9 e9 I! y+ q【材　 料】
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A.五花薄片肉 100公克 7 b: L8 l# c# ^5 ^
高麗菜 150公克
3 q0 z( w" @* A  D青椒 1/2顆
' o, M4 a+ W1 q, q. h; `' d洋蔥 1/2顆
" N' `& q2 U* Q# q% @* _9 ~, ~/ z沙拉油 適量 ; E# d+ Z# P# \" R7 l
油麵 200公克 7 W7 I1 L( h0 i! n, J1 t! G
B.醬油 1小匙 / m9 @1 a/ |( i$ Q8 b1 S/ }& b
米酒 1大匙 7 V! f4 K! \, y; r, p" ]+ l3 I
印度咖哩粉 1小匙
3 ^$ ~: t/ c2 }. f2 N% ZC.蔬菜高湯 100㏄ % A+ Z, C# z  F, l4 h% a0 O  z
米酒 15㏄
( i( O6 \" B1 h9 r! s印度咖哩粉 15公克 / o1 t& u5 a" m) C8 q3 j
鹽 3公克