咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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9 S: l& L  X( F3 Y' ^3 I9 N3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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2 ^2 w( p' i9 e6 U【材　 料】
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' j$ `7 s# q, t0 `& E8 ?$ @. H/ `A.五花薄片肉 100公克 ! H/ @  T4 L  X/ {$ m. o) V
高麗菜 150公克
: T: i: u! R9 v$ \青椒 1/2顆
& t* y/ l) x: r9 i* Z& a; Z8 ~! d洋蔥 1/2顆 ; W1 U3 z$ i% I; i( z. g
沙拉油 適量 7 U- M' l9 u" [( j
油麵 200公克 / _- C+ E9 Y/ Q, j* u
B.醬油 1小匙
9 g+ O+ H2 \: \米酒 1大匙 2 [/ e# h2 c" ^0 \* P9 K& E
印度咖哩粉 1小匙 & R) s) K* N  I0 x# U) n. L
C.蔬菜高湯 100㏄
9 K5 o* \$ G& h6 t. }' A米酒 15㏄
- X' o. E( q, z8 X& l$ H$ X印度咖哩粉 15公克
& e! I1 E- K. o鹽 3公克