芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】
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1.韭菜洗淨去雜質備用。
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' m5 ^# O3 v' |9 A) e2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。3 x' s" \) B; C! I1 j3 c* [% e2 ]
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 ) u2 `! o3 N6 X- d- f
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【材 料】
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) S$ H6 P: S* y5 C8 q# t韭菜 300公克 ' t4 Q& A, ^5 q2 l6 l4 Z0 G# r
柴魚片 適量
" t! @9 ^, v1 R: N5 u4 z熟白芝麻 適量
' L; l5 g9 |9 I+ L& C【調 味 料】 : m6 r% f4 G7 ^9 |
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醬油膏 2大匙 * `( ~, I: ?1 Z8 W6 Z
香油 適量
