芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】 " r& i4 e ^" _: o! y- V9 d
) U- Q; y, w& G' U" Q9 l1.韭菜洗淨去雜質備用。5 u; _& G* F; ~6 i
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
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! y) @, z+ Y l$ W/ |3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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+ H( P* ~7 j* Q6 w% l# }【材 料】
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; h) G+ X K. q% B( n韭菜 300公克
. ]4 Z/ F% Y& p8 a4 n6 k. ^: B柴魚片 適量 " L; t3 ]& f* i ]/ X V
熟白芝麻 適量 ( R( F$ I% Z5 H, L9 I9 y ]6 X
【調 味 料】
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# Z2 C: w, |7 d6 P0 p' U3 H- }& ^' e醬油膏 2大匙
, I0 x' Y! v6 v: O香油 適量
