芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】 " ~. b5 J+ A ~% w B
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1.韭菜洗淨去雜質備用。: {) S5 o( K1 S
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
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% d* l; P1 {# I9 ?. h1 i2 }3 y3 X8 T2 Y8 j3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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# ?0 l1 H) g, j; Q2 |【材 料】
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. e- L% A" R5 G# i9 s/ K韭菜 300公克 * R2 O) w. s7 b& p8 @: N, Y
柴魚片 適量
" z" t0 J: a- q5 z J# K: I2 X; l熟白芝麻 適量 ( f4 k8 T9 q' V& b, _- _
【調 味 料】
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醬油膏 2大匙
' K4 ^! `# c3 B {9 x# u香油 適量
