芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】 2 {5 T. s2 l0 L( I- e1 ?8 _8 k7 N
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1.韭菜洗淨去雜質備用。5 m9 s" O& w! o4 r2 d
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。& c' m% O9 A, d. S( L# k. j+ \
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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【材 料】 * s- B$ f6 e* P: ~2 a7 t
5 ]3 f7 R* x: N7 M, @韭菜 300公克
, K% C# u& r, k8 E: L柴魚片 適量
* y# b: `: \) _- ? p熟白芝麻 適量
+ S/ S# o4 K) {0 A& y4 {- m9 U# |5 ?【調 味 料】 2 \- w: ~, t) a! ?4 `( P
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醬油膏 2大匙 2 c/ ^ c9 g9 ?; M8 O" Y
香油 適量
