薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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" o2 a  X6 _0 x1 B6 s& t1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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* C! d7 W4 U+ `  T! i  e2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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; [' [: U0 \& [7 X3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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( H) Q2 r# G: l5 s$ k【材　 料】
( g% L) r* y; s, b; c: E. G
. u, P  N5 _) ]0 I豬薄肉片 150公克
* Y6 g8 Y* _! H白蘿蔔 300公克
5 J# y! \/ B: \1 ?5 X. v紅蘿蔔 50公克 ; W6 ?6 t5 x" _: L9 v3 B) }: s
【調 味 料】
4 W! a+ a5 B4 E8 J' A
7 p  K4 ^' d/ o# u: X3 c! CA.水 400㏄
4 T; S' m8 W8 _& }, F8 y/ OB.醬油 20㏄
1 B& X9 M+ ]' u味噌 20公克
; ]9 k6 v0 N$ O' i3 @柴魚素 2公克 ! f5 H4 N2 `$ R3 e
糖 15公克
, ^* i' x! N; B3 c# I2 i酒 50㏄