薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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& `  g* ^8 z, {: m, q- p. S1 I. Z3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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【材　 料】 2 I5 O) Z5 v  @
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豬薄肉片 150公克
/ e; d( ~  o! m* K' h' O& I; J  ]# w白蘿蔔 300公克
# n  X/ ?6 v# D$ S& w/ Y( s紅蘿蔔 50公克 . |! }' l4 o  r6 s3 l- f
【調 味 料】 $ @& ^+ Z% W7 D1 b5 m

/ Z0 w) p. a/ W3 `5 F) K) mA.水 400㏄
# L% I  [& o4 t; w8 CB.醬油 20㏄ 7 M( c- H7 B$ I( ~# x4 \" X  L
味噌 20公克
8 Y8 R7 T0 ~4 {% ]柴魚素 2公克
1 i6 \! [& {, \0 w9 H: o4 z; [5 {糖 15公克
0 f" ?/ @  u6 q5 b$ U酒 50㏄