薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 2 {/ p6 Y$ B8 U( P
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。. V0 n! j! r3 [; }! ], b) W/ _: B
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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) _. H5 w! c/ Z0 n3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 % l* Q; `: S! M; Q4 ^
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【材　 料】
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, ~. B7 e. t( v& P0 ]8 e豬薄肉片 150公克
) w. \. [; }% ^' O白蘿蔔 300公克
# e* |4 y/ ?: U+ Q$ @, N( M. `4 u紅蘿蔔 50公克
0 G2 m" p+ c. m: [【調 味 料】
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( D% }, f) F6 wA.水 400㏄ % ?# \  b9 ?% r9 a( x/ _$ [% s
B.醬油 20㏄
. L) X* g; Y& E7 g* z, t# D1 z1 |味噌 20公克
3 `1 T3 S4 ^) g  [$ ^. U柴魚素 2公克 % U! ?2 |% T. b: L
糖 15公克 3 ?+ p3 M  R- R8 k2 ?8 g! m
酒 50㏄