薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。, `) i0 l4 v4 n1 a( R: Q& n% o

' i; o- E  t0 {; F, C2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 ( `' X& g. c: e
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. W5 V0 B0 R9 Z3 r【材　 料】 ! X& v. ?$ s3 k$ d1 {8 K4 [4 w

) U4 g; F' y  X豬薄肉片 150公克 8 o3 a, y0 C+ w. j0 q3 _/ {
白蘿蔔 300公克
, U6 B( S5 W9 E9 i紅蘿蔔 50公克 # ?& Z/ U4 w5 p( w$ P% O' Y
【調 味 料】 * |) K6 t3 M/ j
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A.水 400㏄
& g/ e* z- ?/ _# QB.醬油 20㏄
" W' E' E0 z* _& R1 k/ p4 ]味噌 20公克
4 w0 [6 [! g7 P! Z3 z" F柴魚素 2公克 " P" t, z" Y6 @$ D- Y, |
糖 15公克 / ]3 x3 G8 B- i; N- L5 t# ]' B
酒 50㏄