薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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9 z" H3 W3 s- F; ^* E# D! o7 s1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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【材　 料】
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豬薄肉片 150公克 # v' s& ]  \$ @7 Q; M$ L9 s4 w
白蘿蔔 300公克
8 E* W/ S/ y. ~, z紅蘿蔔 50公克
7 h; G/ f! S% }1 @0 M2 M【調 味 料】 ) p% l& O/ g9 R

2 [/ M+ a* n5 M/ uA.水 400㏄ 9 V/ U  [, g$ r. f0 f* \
B.醬油 20㏄ ( w% p# o. Q; f
味噌 20公克
0 N1 M9 \3 U4 Z2 i+ p+ H2 u柴魚素 2公克 9 \1 }1 k) s' \' ?
糖 15公克
; }% w( L: C3 o: o: W酒 50㏄