薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。3 a7 {5 c- ?1 |/ y! m1 F
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。6 J- h3 |8 |1 J' N5 ^; X: j/ O
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 1 h: _6 n1 I6 d) ?
  
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, [# }( T4 b( I) r【材　 料】 - [! f' G# a- d# ?# S: M! d4 i- j' }
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豬薄肉片 150公克
, u: \0 j% O& D白蘿蔔 300公克
9 V7 m: c$ {+ T& N9 d( c7 V紅蘿蔔 50公克
& @. p# x. T% U* ?【調 味 料】
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A.水 400㏄ 1 E) @7 ?/ V& V  A
B.醬油 20㏄ / U- n8 ]0 |2 Q5 i
味噌 20公克 ( z& r3 ~) F0 O) W8 Z2 k# I
柴魚素 2公克
# L/ V2 d2 C9 o/ q: i* Z& [糖 15公克
" X- l& A7 S- y/ Q  J, z( s. q  c酒 50㏄