薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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( Z0 {7 N. E* B3 P* N  s  d+ B. o1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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3 o. q! Q% \+ A. T' O2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 1 F- E1 i9 Z. y5 Q2 I$ A# G' ]9 D
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  J" V  H$ |7 U9 J【材　 料】
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豬薄肉片 150公克 9 l8 m* b; `2 @4 V- l
白蘿蔔 300公克
4 e( l/ G5 G6 J: J8 Q紅蘿蔔 50公克
5 S) X/ N8 k7 k【調 味 料】
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3 o6 Z. n( k0 D* G/ WA.水 400㏄
/ @, k$ C1 N0 K; {1 [B.醬油 20㏄
9 O9 R& S( Z% k; c; h3 M3 A! G: h味噌 20公克 # k# {4 ^: f4 p, X
柴魚素 2公克 + s) v* q2 m1 v
糖 15公克
% G6 q" s: o, P# _' y% d  s9 A$ O酒 50㏄