薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 7 y6 ^" w, m! q% i, m+ ^' V
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。. k% g+ p/ t3 |" o- p
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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. B" n5 T7 f( q3 h# G. d4 [【材　 料】 # [* _. H* U/ x& B$ K" C
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豬薄肉片 150公克
" ~. \7 x1 w7 e* p白蘿蔔 300公克
; g5 X! y1 a6 W0 N" j1 T+ O3 L紅蘿蔔 50公克
; V) T# w" s6 D* R, y  q0 M" l3 w% r【調 味 料】
1 D. H2 ^- O/ g& Y. {! A - O, I& S* ^: u$ I4 i; H
A.水 400㏄
+ T1 w$ W8 q9 _/ ~  EB.醬油 20㏄ 8 Q: ~% v7 \( C; N) [' A
味噌 20公克
9 Z" P0 D4 r! \! R2 a柴魚素 2公克
9 v! R/ p& W! \7 K' X% s1 p糖 15公克 1 _+ A+ ]1 M) U7 C' I
酒 50㏄