咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 9 ^! ^$ v8 x: I0 L7 D1 G3 G

0 J% K# ?9 R4 _4 e3 D) n# I0 E1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。& q  {% r1 a- T
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。+ Y  [& c- `; P/ T8 X, s5 h. c
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】
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* f8 ?6 J* t! l  O( Y雞肉塊 460公克 % U2 y& ?4 c9 S8 v  s3 ^# r- h% H3 s
咖哩塊 5塊 / p+ ?. f' Y! o
洋葱 1/2個
1 M) `+ }+ R6 j$ M# \5 p% X! Y紅蘿蔔 60公克
  N" ~5 m' w" s4 O' w7 y蘋果 1個 9 L' P2 J- I7 V- K2 u: c9 T* G9 o
馬鈴薯 1個
% u3 y# c3 W* @水 1000c.c
, o! h$ Q$ J" W  p$ u* `$ h沙拉油 2大匙