咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 5 M0 k. B" m: B% _1 ^- |3 a
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。1 q, M4 ?% r' L6 K+ q  P

$ E5 t. l" F- O" v" o* W2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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* c3 @9 d# D: q7 q3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 # y: {# t  `; C' x% F. x( N( L
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  J4 L( X0 x! @5 L【材　 料】 ! L& d' q) x1 c7 ?$ M3 n5 m4 n  k

1 x- h: N# o' w4 L8 c# Z雞肉塊 460公克 3 P- ^& d0 Q' v7 {. [  `
咖哩塊 5塊
, r, m0 R) O. f7 o2 H( {1 U洋葱 1/2個 6 b; m3 o8 m% S& n! y6 z: P6 j- }
紅蘿蔔 60公克 8 s/ B0 i! T# z$ D- v& R3 y
蘋果 1個
7 R( h6 u$ M# R% g9 g馬鈴薯 1個
" l3 X/ j6 q  j) z8 R  `* e. g水 1000c.c
: K0 c" K7 N, ^' A7 `: z沙拉油 2大匙