咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 . L/ ^2 H% c6 u/ g

0 B+ j4 x6 S; N& p5 ^4 C6 L5 j1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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1 p3 n' |6 X5 O4 \( Z# O6 }3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 . M% |# j3 Y0 _9 }5 i5 Y
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  W. V4 S9 I7 I2 w【材　 料】
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7 ^% j3 O7 P: }5 }雞肉塊 460公克
6 J- ?2 X# M! [( {" K咖哩塊 5塊 + d1 j! U0 `0 V
洋葱 1/2個
. K; A' i0 D4 ~9 {! }4 R" h9 o紅蘿蔔 60公克
! s+ i' w8 i, J0 m, ?# W9 Z蘋果 1個 1 K/ l. i: Y' A+ K
馬鈴薯 1個 : M- U! `; U5 X
水 1000c.c
0 H$ P1 `0 M  w& _' v8 }沙拉油 2大匙