咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 4 \4 b% d; U: R1 h# R
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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6 L: k$ ~( o) B2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】
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雞肉塊 460公克 - Z7 O  Z2 n; R9 k2 W) u
咖哩塊 5塊
- ?4 j6 R& S  A- v6 O5 O洋葱 1/2個 3 W) z( v9 H5 ^) O, G9 a
紅蘿蔔 60公克
" S. G0 }* q6 `- K蘋果 1個
; e( x, ^8 [  G5 v3 ]( b. p馬鈴薯 1個
7 K, M2 G4 H' }% ~6 ]8 O水 1000c.c 2 z" _+ k0 D$ c% D
沙拉油 2大匙