咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。7 @6 X& Z6 g. A) z- y  k

0 |* P* S: c+ q. X2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。/ r6 P: k9 `; V' `4 O6 a

$ a5 q! W0 @" Y, ?1 \3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 6 S/ |& G: h, B1 i, ^: `/ F
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/ t# E* ^# `+ |9 j/ `【材　 料】
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雞肉塊 460公克
" n3 w, Q7 X" R咖哩塊 5塊
5 K; k5 [9 Y0 B洋葱 1/2個
/ I3 k; h/ w! C2 f! Q7 k8 M紅蘿蔔 60公克
7 `6 b& ^9 ]) Z0 U8 F蘋果 1個
3 r6 _- `/ s) _1 f  f( u馬鈴薯 1個
) K. D# A5 ^, f9 t9 k- a) F' O7 a水 1000c.c 4 r' g4 d1 K( t" G! J/ z
沙拉油 2大匙