咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 7 C9 k4 k& s6 h9 y4 ], d- W9 q; z

+ P4 `* I9 a0 I" z2 i) c1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。) X+ W- T% n0 \  b( T

* l) W" K2 y1 e, g9 k& f) N2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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4 U  U* s: Q, e6 Z  g0 t- s3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 7 Y+ x1 R. u) _* A4 z
  
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【材　 料】
+ D2 I' H" P$ F* \7 a # m9 V& ?5 p7 [
雞肉塊 460公克
9 v" ]8 A6 a0 m* }& G咖哩塊 5塊
; f' q+ I( W9 x- A# u3 [洋葱 1/2個 7 B' Y* L3 H0 w. u9 E0 x
紅蘿蔔 60公克 " }0 E0 f) m" w9 F, R
蘋果 1個 / b% s9 ~6 R+ \) }' c& b6 U
馬鈴薯 1個 ' U: w2 Z" V! e' k, r. Y0 T3 Z
水 1000c.c + r1 H' i. b: @  i1 Z
沙拉油 2大匙