咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 5 s  F- L, u5 ^) Q
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。( t  Q$ d5 G. m+ Z" k7 f2 R# u

; L/ v) J5 {8 F9 {2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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$ [1 \2 ~$ o9 ~4 P【材　 料】 . E- f7 T6 ?1 s

" Y; I7 E$ ~( E' v: H4 C雞肉塊 460公克 7 f$ U0 b" B+ Y2 [
咖哩塊 5塊
6 D( U; @+ b8 Q4 u3 w. ]" p洋葱 1/2個
" j" ~: s4 T2 s- Q7 M1 N紅蘿蔔 60公克
6 U+ K$ I. _( a, q  i蘋果 1個
1 k. S* B3 x0 i3 u& Q4 n馬鈴薯 1個 * w2 `' _) A& I- v+ Y$ ]* O
水 1000c.c ! {: O! r& R4 D/ ^
沙拉油 2大匙