咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。2 k+ B/ Q6 H' h4 }0 I3 T
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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: q" N2 u$ D- r2 x$ X+ x& b3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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7 U: ]$ y7 ]6 P- H7 f; |, ^! c/ N3 R【材　 料】
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雞肉塊 460公克
( A- o, x% M5 z4 ]( Y' @5 Z8 H咖哩塊 5塊 , k4 {  o4 v4 N- E
洋葱 1/2個
5 H' G$ H. y) k# o紅蘿蔔 60公克   w: [' O8 O- W4 o% K
蘋果 1個
" j' L( v1 J; H2 [馬鈴薯 1個 % w3 Q: Z$ ~) k0 i- G, m
水 1000c.c 5 `4 [' G! d. M( h* y
沙拉油 2大匙