韭菜炒甜不辣

韭菜炒甜不辣 【做　 法】 ( j  p5 _8 J- i9 w6 ^4 \3 z: S

: m: I- C( d: D& w; k1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
. h( [( a5 M7 |( N. `! ~  ] ( z+ I! W6 N# N) [7 m
2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
/ \$ S, Z. N& j 9 O9 L0 O+ ?7 |2 D! g" ~9 m! D, _; M
3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。 6 H7 ^0 r1 M1 ^4 R* {' d
  
) F& x4 u1 S  k9 t0 M% B* V
$ \8 C. e) d" s/ ~9 z
2 A- K- I, S! |/ |3 x; p+ W3 K; k9 e【材　 料】 7 X4 e5 p5 @- b/ z8 |

: h. T7 R$ c' E, s  ?  R: D長條甜不辣 150公克
8 y6 l+ D; G" q$ c, {& o韭菜 50公克 : c0 d  A) Q3 T  d
紅辣椒 半根
6 l7 W% }/ K+ ?& y$ |, U油 少許 ' E: h8 W0 V( F
水 50cc $ J- a% p+ A) O9 c; ~
【調 味 料】 6 V. N2 n9 t1 M' e* {
8 g) C+ e# W5 L9 a) A1 H* `$ [' e
醬油膏 1茶匙
- q; ]& }* s, C: x. L細砂糖 1/4茶匙