韭菜炒甜不辣

韭菜炒甜不辣 【做　 法】
1 _7 A) z+ Z& ~- G/ n " a1 }0 y- e/ L  Z
1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
6 d( P! l6 [. V4 t/ k  h7 i + p8 f9 c% k6 }3 H7 g5 f
2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。4 m2 U- h' g9 W/ y) x
, j  s- k" O: ^+ w
3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
6 w6 S* d9 f% l& V" N  
, b8 `* L2 J( b3 t2 V) x  L
& y$ _! P2 ?+ R7 D, f. G % x1 R( o, g2 F6 ]0 u9 ]# p
【材　 料】
( x& Q$ f' ]; n/ W9 t1 } ! B4 o% K5 |4 [( n$ `4 [& z) q4 `
長條甜不辣 150公克
$ v$ Y  x0 k1 r9 @/ `( d韭菜 50公克 7 A4 b0 ]& m. q" Q" P$ a! t2 g
紅辣椒 半根 . d- t( Z3 ]- @* K( v0 o
油 少許 % E- \9 q! a6 F. b" p# S5 P1 G# Q
水 50cc
/ `& q0 K, n. w5 D【調 味 料】
/ n) N3 _, f  H$ L# W! P' i' B + \( ^/ k( `* P: S( v  Q
醬油膏 1茶匙 ! F2 M; E4 @& R( R/ @# |
細砂糖 1/4茶匙