味噌海苔麵 【做　 法】

味噌海苔麵 【做　 法】 * Z" H0 @2 G6 l# |# n7 V

- ^7 b5 z4 ^5 q4 ^3 p1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。) _! h+ v5 D6 d
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。0 s; ~- O/ d4 `1 k$ b% I4 ^

6 `3 N' J3 k1 ~6 `! C' g1 ^* v3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 $ }2 y' ]3 @5 {" Z' M( @" K
  
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【材　 料】 4 W3 n& {  d3 g" B6 C
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麵 150公克
2 y9 S# Q/ X3 `& Q白芝麻 1茶匙
6 ]7 z, V6 J4 P: _7 A" I- ^# ?: F海苔絲 少許 ! _" N/ g* d: q" B
蔥花 1茶匙
/ f& z* E- F2 b0 Y9 e熱水 80㏄ 1 k" x6 ~5 W! {# N' C4 D
【調 味 料】
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味噌 80公克
, |( l; n4 T6 I6 o8 m! j) d) i! A1 H糖 1/2茶匙 ; z! e( x2 }! M
鰹魚醬油 1/4茶匙