味噌海苔麵 【做　 法】

味噌海苔麵 【做　 法】 1 {2 s" ^/ F# [4 x$ o/ I

1 _: C( e% ~" N5 }1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。( y& l# x+ ~$ Q$ l. h- ^

( T- a' D5 s2 d3 F- z7 y$ a2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。$ o' W5 I7 I2 ~) ^: W( e$ V" D' x
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 5 c; b, ?  A/ L7 e) ^
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9 S  T; j) j5 c/ l: y+ Y' F【材　 料】
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0 C# S/ |- N- [, Z$ N2 e8 _+ o麵 150公克 ( c# U! S' B% K1 i* \% K7 e
白芝麻 1茶匙 # k) m! h: Q' b* X5 b
海苔絲 少許 ) z% S5 o4 E; Q. X  h+ ~9 K
蔥花 1茶匙 6 P! [% E7 G6 O% P
熱水 80㏄
; y( l  U6 W: ^! G# r5 i【調 味 料】
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( c7 a; }( K2 V. v# d5 v5 M! f味噌 80公克 & V4 h7 q: g& L- z3 s1 j
糖 1/2茶匙
5 E6 I* }3 ^: F/ L1 j鰹魚醬油 1/4茶匙