和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】 ; I7 V0 y7 S, {/ r. d3 }

2 o8 ?  n- T$ K( D7 b1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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9 a& A& Q! S6 m, k2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。. r( j9 @; a9 x% u9 }, W

. v7 T/ x& h0 `9 ~) O3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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/ r, a4 ]/ s* Z4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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  W' O* g. {8 w5 O, k5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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! g% M% A0 y8 ~5 u+ N$ X【材　 料】
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熟麵 150公克
- F% Q7 D7 {! m; j白蘿蔔 150公克
* J& O+ u( P) M薑 30公克
5 w3 m8 N1 B/ @柴魚片 5公克 # Z5 M  O$ T: G9 {
白芝麻 1/2茶匙
3 E+ @' M1 n/ N3 {海苔 1張
9 s0 V0 f. P3 M2 g【調 味 料】 : H6 t( R9 G- s

, x) J, f+ W8 x7 c. L  {醬油 1茶匙 ( {5 b6 Q, e1 F# Q  F6 J  U
白醋 1/2茶匙 1 T* o/ O; W/ F  j
糖 1茶匙
" l" ]; H: N6 H) H! X鹽 1/4茶匙