和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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3 u5 N0 l1 H1 V* H- r6 K, r7 \2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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" [; m* {* L& i% e' S3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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- ^/ q/ Y9 W2 X4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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【材　 料】 4 _0 Y/ |* C7 G7 J/ ?0 |' T

% C& U6 w1 N1 k% L8 y熟麵 150公克
3 T5 [# g& I0 t. G  ?6 ^: h白蘿蔔 150公克 & n" s: N; R9 L5 f# f5 J
薑 30公克 2 X2 _- a$ c8 ]; d7 {
柴魚片 5公克
+ u( s1 W- a& v+ B白芝麻 1/2茶匙
- ]- [( y5 F  g8 u2 v海苔 1張
, D. z, v# ~% B/ n7 m% y$ W【調 味 料】
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醬油 1茶匙 , a6 |: M3 ^0 W+ Z6 o) `6 `% U# ?
白醋 1/2茶匙
1 l5 z2 E6 }/ Z: P7 l8 P; K糖 1茶匙 ' z* L8 G  k) U( ?# T0 U6 o, u
鹽 1/4茶匙