和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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3 A* U+ Z! p8 i/ M: e1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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, c6 r2 G2 k3 P5 R/ m0 Z+ ?3 {2 a3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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+ ?9 |# U3 u! K8 T; D; l% ^6 V5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。 * d+ ~# n$ E2 {- @
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9 z) R7 N: ~  g  ?6 g0 A【材　 料】
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熟麵 150公克 " a: ^' {6 S( y# M4 z. R
白蘿蔔 150公克 " f3 D- q* H& j, n8 ?8 E
薑 30公克
% ?+ `3 x1 T, E  K柴魚片 5公克
7 l7 ]7 z7 M( D* b; M, @白芝麻 1/2茶匙 5 t5 `0 l$ G1 m* w! n
海苔 1張 / P. W, |1 h6 b4 `( p# P8 \
【調 味 料】
8 Q# a0 s2 w* C: L/ V: @0 G
; a8 h  f7 {8 Q9 q1 k8 ]5 K醬油 1茶匙
3 C0 |) A0 O- C" ~1 V# Z; o- ?白醋 1/2茶匙 2 ?8 K, m1 l1 x
糖 1茶匙
3 _+ @/ a* P" a% E+ d6 j2 w0 W鹽 1/4茶匙