和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。/ B2 t5 S$ L8 D: K( d$ e
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。/ G5 k& e' h; p  R- U
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。, h/ j% x9 t# Q

, P) @  Z; h6 N& f: `6 k6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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* h' @4 L% J* a& N7 k* g【材　 料】 : A3 f& R6 F* [0 G

8 a7 B3 n9 ^* r; S) b0 j( m熟麵 150公克
3 ?! C1 K8 N/ c. l! F8 F白蘿蔔 150公克
; ?4 a& l+ U' ~: n+ r* t薑 30公克 6 A/ a2 u  t1 |- O
柴魚片 5公克 ; H) B6 Q4 w( v1 P
白芝麻 1/2茶匙 ; L; s/ e5 \* @1 X
海苔 1張 * i* q# V, C! F
【調 味 料】 7 h6 X) `% y" A7 M% Y" \

6 k& o( F$ A8 d$ r& s- O醬油 1茶匙 - y" s( V7 i9 A8 w2 w- y
白醋 1/2茶匙
- w. }9 ~9 h( A; O6 }0 S3 ?) w糖 1茶匙
7 X1 y$ |7 Y* B$ G$ A+ r8 w鹽 1/4茶匙