和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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; L3 f! r. a; |, i% b7 _* R2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。7 E0 A( D. F- `
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。 3 S1 q! d3 a8 v+ i( f* x  W
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7 v- ~2 D. a* F) S$ w! |【材　 料】
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" u6 P$ L* u* ~& o% {6 k0 J2 u熟麵 150公克
4 v% S0 t, z' F/ }- |# y, {白蘿蔔 150公克
2 e$ D5 ~9 M1 c8 Y, u9 J薑 30公克
& U0 f  v9 J  q柴魚片 5公克 $ F: \' e/ X9 M! s8 h
白芝麻 1/2茶匙
# f) b+ v& F# M2 @4 ], Y; r  v3 |2 D海苔 1張 4 ?0 c: @9 G1 L% s
【調 味 料】
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醬油 1茶匙 7 Q% y, L4 P$ X0 L9 \( @
白醋 1/2茶匙 9 U, C0 x; J. {! c- U) p/ A6 }( v
糖 1茶匙 ' t" _9 D7 `& L4 {
鹽 1/4茶匙