和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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, K+ G1 |5 T$ w9 O; d5 X1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。* g& v" F% }# G$ q- J9 C! {) p

; ]1 E3 i) O' W/ J' W4 u. {6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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) n: E; a5 y& u! I0 C3 L+ S【材　 料】 , q+ u" |( g5 k9 _5 v, V

5 d! x& D" q1 X- d6 U1 ~熟麵 150公克
! s( ]# f; [  P白蘿蔔 150公克
1 j6 U7 ]1 H/ h) T薑 30公克 ( E& s) i. g2 h+ G
柴魚片 5公克   f+ f" g: A; Y( ]9 |5 K
白芝麻 1/2茶匙 ' y. @8 @! ]. s6 T" @7 E4 }8 Y4 O! d
海苔 1張
7 t# d( K* b$ b1 S! q* H【調 味 料】
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醬油 1茶匙 4 _0 K& F, j7 I
白醋 1/2茶匙 ) l' U  t3 G% ]- p# e# _8 [( U1 `
糖 1茶匙
) b) r: ^) |: ~9 z2 I/ j鹽 1/4茶匙